Zapečené knedlíky s rajčaty
Suroviny 3-4 porce
- zbylé knedlíky (asi půlka velké šišky)
- 3-4 rajčata
- 100 g šunkového salámu
- kousek cukety
- kousek pórku nebo 1 velká cibule
- 1 Hermelín (může být i jiný sýr)
- nastrouhaný sýr na posyp
- 1 plátek másla
- 150 ml smetany
- 2-3 vejce
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Do zapékací misky vložíme máslo a nakrájenou cibuli (pórek) a necháme jí v troubě lehce orestovat.
Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací misky a promícháme s cibulí, trochu zmáčkneme, položíme plátky salámu, sýra, plátky tence nakrájené cukety a rajčat, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci, které jsme osolili a opepřili.
Zapékáme v troubě, dokud vejce neztuhne.
Poznámka od kuchařky
Až při pečení jsem na kuchyňské lince našla zapomenutý zabalený šunkový salám. Tak jsme měli příjemnou vegetariánskou večeři :-)
Zdroj: časopis Levné recepty (mírně poupraveno)
Kuchařka: Marta
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené knedlíky s rajčaty
Toto teda vyzera paradne,musim vyskusat 
