Dárkové mini zákusky

Postup přípravy

1. Krém: Žloutky, mouku a cukr smícháme s mlékem a svaříme, jako když připravujeme puding. Necháme vychladnout.
2. Po vychladnutí smícháme směs s našlehaným máslem
3. Korpus: Bílky vyšleháme (až se budou tvořit špičky), žloutky s cukrem, smícháme a vmícháme mouku.
4. Vylijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 170°C cca 35 minut (zkouška špejlí). Necháme vychladnout.
5. Potom překrojíme, namažeme krémem (i celý korpus shora), složíme a dáme ztuhnout do lednice.
6. Potom rozkrájíme na jednotlivé porce (kolečka, čtverečky nebo i výseče), zabalíme do tenké vrstvy marcipánu a dáme zase tuhnout do lednice, aby se nám potom lépe mini zákusky namáčely do čokolády.
7. Přidáme zdobení a necháme čokoládu ztuhnout. Dáme do papírových košíčků a potom vložíme do krabiček.