Rozinky v čokoládě

Name: Rozinky v čokoládě
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400-450 g rozinek (nejlepší jsou Sultánky); 1 čokoláda Figaro na vaření 100g; 2 PL kakaa neslazeného kakaa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

h4ever

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

400-450 g 400-450 g rozinek (nejlepší jsou Sultánky)

1 1 čokoláda Figaro na vaření 100g

2 PL 2 PL kakaa neslazeného kakaa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 814 kJ / 1 629 kcal
Bílkoviny	21,75 g
Tuky	11,13 g
Vláknina	49,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	52 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	335,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky dám do mrazáku na 5 minut zchladit. Krok 2: Čokoládu rozlámu do hrnce a dám roztavit. Nezahřívám moc. Rozmíchám to mimo hořák. Krok 3: Obvykle k tomu přidávám zbytek čokolády z předchozího vaření a dvě vrchovaté lžíce kakaa. Díky tomu nebudou rozinky příliš sladké. Důkladně to promíchám. Směs dost zhoustne. Počkáme až se trochu zchladí, přibližně na 38°C (neměřil jsem ale nesmí být moc tuhá). Krok 4: Vyndám sáček s rozinkama z mrazáku a vysypu je všechny do hrnce. Promíchám a potom dám na 20s do chladničky. Vyndám, znovu promíchám. Rozdrobím co se slepilo a je hotovo.

Rozinky dám do mrazáku na 5 minut zchladit.
Čokoládu rozlámu do hrnce a dám roztavit. Nezahřívám moc. Rozmíchám to mimo hořák.
Obvykle k tomu přidávám zbytek čokolády z předchozího vaření a dvě vrchovaté lžíce kakaa. Díky tomu nebudou rozinky příliš sladké. Důkladně to promíchám. Směs dost zhoustne. Počkáme až se trochu zchladí, přibližně na 38°C (neměřil jsem ale nesmí být moc tuhá).
Vyndám sáček s rozinkama z mrazáku a vysypu je všechny do hrnce. Promíchám a potom dám na 20s do chladničky. Vyndám, znovu promíchám. Rozdrobím co se slepilo a je hotovo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2016

Poznámka autora h4ever

Rozinky v čokoládě smíchám s arašidama v čokoládě, které jsou obalované ve sladší čokoládě a obojí je výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rozinky v čokoládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnDv

Rozinkové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Rozinkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ancicek 25 min

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Rozinkové hřebínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maiva

Rozinkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Rozinkové cukroví