Rozinkové bulky

Name: Rozinkové bulky
Yield: 40 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 100 g cukru; 1 kostička droždí (42 g); 160 ml vlažné vody; 1 vejce; 1/4 lžičky soli; 1 citron; 150 g rozinek; 100 g tuku; 1 vejce na potření

Hella

21 názorů

10. 9. 2013 21:09

Nutriční hodnoty

Energie	14 619 kJ / 3 494 kcal
Bílkoviny	79,42 g
Tuky	82,01 g
Vláknina	36,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,72 g
Sacharidy	591,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mouky v míse rozdrobíme droždí, zalejeme vlažnou vodou a necháme ho vzejít.
Asi po 5 minutách přidáme cukr, vlahý tuk a vejce a zaděláme těsto, které necháme asi 30 minut přikryté v teple kynout.
Mezitím si propláchneme rozinky teplou vodou (asi budete překvapeni, jak jsou špinavé), nasypeme je do hrnku a zalejeme šťávou z citronu.
Když těsto částečně vykyne, přimícháme do něj rozinky i se šťávou.
Necháme kynout ještě asi 10 minut, pak lžící vykrajujeme kousky, zabalíme do kuličky a klademe na vymaštěný plech.
Potřeme vejcem (můžeme trochu zředit mlékem) pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Hotové můžeme pocukrovat.

Poznámka autorky receptu

Je to takové obyčejné snídaňové pečivo, ale citronové rozinky ho velmi ozvláštní.

Pokud je těsto tužší, přidejte trošku vody. Počítá se s tekutinou z citronu, pokud je citron menší, mohla by tekutina scházet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (88×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sladké bulky s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton 60 min

Rozinkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ancicek 25 min

Rozinková hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Hodnocení 17×

Rozmarýn se v kuchyni uplatní hlavně při grilování a pečení tučnějšího masa. Ale využijeme jej i při nakládání sýrů

Komentáře

AniCiz

6. 11. 2013 09:09

jsou moc dobré,ty rozinky v citronu tomu dají ten správný punc..nádherně nadýchané,výborné..foto dodám,ale není tak krásné

Dana61

19. 9. 2013 14:20

já bych také neodolala

Anna Kocikova

12. 9. 2013 20:27

Jejda,ty jsou krásně nadýchané a určitě moc chutné,mňam

suslajda

12. 9. 2013 18:13

Ty jsou krásné o chuti vůbec nepochybuji

+14

jarka skrobakova

12. 9. 2013 17:51

rozmarynaH

12. 9. 2013 09:46

To se mi moc líbí, já bych místo citronu použila rum, tedy tuzemák, ten nic nezkazí

JanaDorazinova

11. 9. 2013 23:31

Heli, je 23.30 a já mám hlad.

Takže si jdu raději lehnout, ale nejdříve ti dám boda

fb.lib

11. 9. 2013 20:05

Velmi zajímavý recept,určitě vyzkouším a přizpůsobím pro DP. ale co bych změnil to je místo dvou plechů upekl tři aby bulka byla upečena i za stran kolem dokola.Recept si zaslouží 10 boda.

Olinka5555

11. 9. 2013 15:57

parádní

Hella

11. 9. 2013 15:44

katlie: Pokud je vykrájíš vykrajovátkem o průměru 5 cm, a výšce syrového těsta 2 cm, budeš jich mít asi 40 ks

hanahcotton

11. 9. 2013 14:20

Nádhera

katlie

11. 9. 2013 13:07

Hella: Tak asi tak velké jako máte vy, kolik jste jich měla? Děkuji za odpověď.

Hella

11. 9. 2013 12:48

katlie: To záleží na tom, jak velké je budeš dělat. Jsou toho asi 2 plechy. Taky můžeš vyválet asi na 2 cm vysoko a vykrajovat kolečka. Nebo si udělej z poloviční dávky a půl vejce použij na potření.