Rozinkové bulky

Name: Rozinkové bulky
Yield: 40 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 100 g cukru; 1 kostička droždí (42 g); 160 ml vlažné vody; 1 vejce; 1/4 lžičky soli; 1 citron; 150 g rozinek; 100 g tuku; 1 vejce na potření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

21 názorů

10. 9. 2013 20:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 619 kJ / 3 494 kcal
Bílkoviny	79,42 g
Tuky	82,01 g
Vláknina	36,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,72 g
Sacharidy	591,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mouky v míse rozdrobíme droždí, zalejeme vlažnou vodou a necháme ho vzejít.
Asi po 5 minutách přidáme cukr, vlahý tuk a vejce a zaděláme těsto, které necháme asi 30 minut přikryté v teple kynout.
Mezitím si propláchneme rozinky teplou vodou (asi budete překvapeni, jak jsou špinavé), nasypeme je do hrnku a zalejeme šťávou z citronu.
Když těsto částečně vykyne, přimícháme do něj rozinky i se šťávou.
Necháme kynout ještě asi 10 minut, pak lžící vykrajujeme kousky, zabalíme do kuličky a klademe na vymaštěný plech.
Potřeme vejcem (můžeme trochu zředit mlékem) pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Hotové můžeme pocukrovat.

Poznámka autorky receptu

Je to takové obyčejné snídaňové pečivo, ale citronové rozinky ho velmi ozvláštní.

Pokud je těsto tužší, přidejte trošku vody. Počítá se s tekutinou z citronu, pokud je citron menší, mohla by tekutina scházet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (84x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sladké bulky s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton 60 min

Rozinkové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Algida15 20 min

Rozinkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ancicek 25 min

Načíst další

Komentáře

AniCiz

6. 11. 2013 08:09

jsou moc dobré,ty rozinky v citronu tomu dají ten správný punc..nádherně nadýchané,výborné..foto dodám,ale není tak krásné

Dana61

19. 9. 2013 13:20

já bych také neodolala

Anna Kocikova

12. 9. 2013 19:27

Jejda,ty jsou krásně nadýchané a určitě moc chutné,mňam

suslajda

12. 9. 2013 17:13

Ty jsou krásné o chuti vůbec nepochybuji+14

jarka skrobakova

12. 9. 2013 16:51

rozmarynaH

12. 9. 2013 08:46

To se mi moc líbí, já bych místo citronu použila rum, tedy tuzemák, ten nic nezkazí

JanaDorazinova

11. 9. 2013 22:31

Heli, je 23.30 a já mám hlad. Takže si jdu raději lehnout, ale nejdříve ti dám boda

fb.lib

11. 9. 2013 19:05

Velmi zajímavý recept,určitě vyzkouším a přizpůsobím pro DP. ale co bych změnil to je místo dvou plechů upekl tři aby bulka byla upečena i za stran kolem dokola.Recept si zaslouží 10 boda.

Olinka5555

11. 9. 2013 14:57

parádní

Hella

11. 9. 2013 14:44

katlie: Pokud je vykrájíš vykrajovátkem o průměru 5 cm, a výšce syrového těsta 2 cm, budeš jich mít asi 40 ks

hanahcotton

11. 9. 2013 13:20

Nádhera

katlie

11. 9. 2013 12:07

Hella: Tak asi tak velké jako máte vy, kolik jste jich měla? Děkuji za odpověď.

Hella

11. 9. 2013 11:48

katlie: To záleží na tom, jak velké je budeš dělat. Jsou toho asi 2 plechy. Taky můžeš vyválet asi na 2 cm vysoko a vykrajovat kolečka. Nebo si udělej z poloviční dávky a půl vejce použij na potření.