Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 916 kJ / 2 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,86 g |
| Tuky | 67,37 g |
| Vláknina | 24,53 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 3,25 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 307,14 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 15. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Älplermagronen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zxv
Moje poznámka
Älplermagronen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zxv
Nejnovější recepty
Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou
Přidáno před 4 hodinami
Mechové řezy z mikrovlnky
Přidáno před 5 hodinami
Buchta s jablečnou náplní z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Tartaletky s krémem z marshmallow
Přidáno před 5 hodinami
Jednohubky s mašličkou
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové krokety s Polickým uherákem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový zázrak
Fitulka před 6 minutami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Fitulka před 9 minutami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Fitulka před 55 minutami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
margotka53 před 1 hodinou
Banánová buchta - hrnková
Hepetka před 2 hodinami
Americké lívance bez kynutí
káťa před 2 hodinami
Bábovka tvarohová
eskymak před 3 hodinami
Maki sushi
tipek136 před 4 hodinami
"Mac and cheese" po česku
Rici_CZG před 13 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
Miiichiii21 před 15 hodinami
Tématické fráze:
svycarske testoviny se syrem a jablecnym pyre,
speciality z brambor recepty,
recept speciality z brambor,
alpské speciality recept,
alpská specialita zapékané brambory,
recept švýcarské těstoviny s bramborem a syrem,
švýcarské brambory s těstovinami,
švycarské jidlo těstoviny brambory syr,
švýcarské těstoviny s bramborem a sýrem,
tyrolxke brambory s testovinami,
švýcarské zapečené brambory s těstovinami,
gotthard cibuli
Suroviny:
brambory,
těstoviny,
cibule,
sýr tvrdý,
mléko,
smetana,
ořech muškátový,
máslo,
pepř,
sůl,
vývar zeleninový
Komentáře (6)
...jinak ve stručnosti k historii tohoto jídla:
Älplermagronen jsou nyní považovány za tradiční švýcarskou alpskou specialitu. Původ vzniku tohoto pokrmu pochází z doby, kdy se stavěl Gotthard tunel, na kterém, mimo jiné, pracovali také italové. Z domoviny si s sebou vozili jejich italské těstoviny a ty pak zkombinovali s dostupnými potravinami v tomto regionu-mléko, sýry, vejce, brambory, cibule.
Bylo to jídlo, které se dalo jednoduše připravit nad ohněm v kotli a těžce pracující dělníky dobře nasytilo.
Jinak tato švýcarská specialita se podává také s jablečným pyré nebo jablečným kompotem. Jablečné pyré se v Německu servíruje zase s bramborákem. Pro našince jistě velmi nezvyklé, ale doporučuji vyzkoušet.