Maďarské bramborové langoše
Kynuté bramborové langoše překvapí svou nadýchanou a vláčnou texturou. Na jejich přípravu bude potřeba pouze pár základních surovin. Podáváme je klasicky potřené směsí oleje a česneku, výborně se budou hodit jako příloha ke guláši či perkeltu.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 957 kJ / 2 141 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,18 g |
| Tuky | 21,71 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 395,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme je vychladnout. Následně je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Z 50 ml vlažného mléka, droždí, špetky cukru a 2 lžic hladké mouky necháme vzejít kvásek asi 15 minut.
Krok 3: Nastrouhané brambory dáme do mísy se zbylou moukou, přidáme vejce, sůl, kvásek a vše zpracujeme ve vláčné těsto. To je potřeba nechat v teple asi hodinu kynout.
Krok 4: Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, rozdělíme je na malé bochánky a necháme je opět asi 15-20 minut vykynout. Poté z nich vytvarujeme placičky.
Krok 5: V pánvi necháme rozehřát olej na smažení. Placky smažíme po obou stranách dozlatova
Krok 6: Hotové langoše odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Prolisovaný česnek smícháme se solí a olejem. Česnekem potíráme hotové langoše.
Krok 8: Podáváme jako přílohu k maďarským gulášům, perkeltům a paprikášům.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maďarské bramborové langoše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGpZ
Moje poznámka
Maďarské bramborové langoše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGpZ
Nejnovější recepty
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 19 minutami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce
Přidáno před 6 hodinami
Cuketový chlebíček se skořicí
Přidáno před 6 hodinami
Houstičky plněné sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládaný hermelín I
Hahan před 1 hodinou
Domácí langoše
cvrnda před 1 hodinou
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 2 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 3 hodinami
Celerová pomazánka
JanaPav před 3 hodinami
Hovězí guláš
kraka před 3 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Teturova před 4 hodinami
Špagety Carbonara
RenataFori před 5 hodinami
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Panova před 6 hodinami
Tématické fráze:
maďarský langoš,
madarske langose,
madarsky langose,
bramborové langoše,
recept na langoše s bramborem,
madarské bramborove placky,
langoše recept,
langoše z bra,
maďarské langoše recept,
langoše madarsky recepty,
madarske placky,
recept na madarské langoše,
recepty na langose,
maďarske langose s bramborem,
recpt langoše nadýchané s bramborama,
madarské langoše z bramborového těsta,
maďarské recepty,
staroceske langoše recept,
langoše všechno co mám ráda,
madarska placka
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr,
vejce,
sůl,
olej,
olej,
česnek,
sůl
Komentáře (8)