Name: Zapečené brambory aneb co lednička dala
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g brambor; 1 cibule; máslo; 1/4 květáku; 1 paprika; 1 sýr Olmín; 1 smetana 33%; 10 dkg lyoneru nebo jiného šunkového salámu; sůl, pepř, koření na rizoto

Kuchařka: bberi

Doba přípravy: 20 min + pečení 1 hodina 4 porce Bramborová jídla 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

600 g brambor
1 cibule
máslo
1/4 květáku
1 paprika
1 sýr Olmín
1 smetana 33%
10 dkg lyoneru nebo jiného šunkového salámu
sůl, pepř, koření na rizoto

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka tak 0,5 cm, cibuli oloupeme a nakrájíme také na kolečka, papriku nakrájíme na kostičky, stejně tak salám a Olmín.
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme cibuli, pak vyskládáme brambory,osolíme, opepříme, okořeníme např. kořením na rizoto nebo gril.kořením. Pak dáme papriku, salám a Olmín (1/2 množství), květák na drobné růžičky a poklademe jím brambory. Poskládáme druhou vrstvou brambor, osolíme, opepříme ,okořeníme. Zalijeme smetanou.
Pečeme při 180°C horkovzduch- 50 min zakryté. Pak odklopíme, posypeme zbylým Olmínem a zapečeme ještě v troubě odkryté do zlatavé barvy.

Kuchařka: bberi

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept