Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Šťavnaté a dozlatova upečené masíčko, doplněné dušeným zelím a bramborovým knedlíkem – česká klasika, která se hodí k nedělnímu obědu, ale i pro slavnostní příležitosti. Příprava je časově náročnější, ale věřte, že ze stolu pak budete uklízet jen prázdné talíře.

Hodnocení receptu je 4,6 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 100 min

130 min (30 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 055 kJ /
1 447 kcal
Bílkoviny215,52 g
Tuky35,67 g
Vláknina27,20 g
Cholesterol 432 mg
Sodík 2,04 g
Sůl4,90 g
Sacharidy57,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáč vymažeme olejem. Troubu necháme předehřát na 180 °C. Krok 2: Tři cibule oloupeme a umyjeme. Nakrájíme je najemno a rovnoměrně rozprostřeme na dno pekáče. Krok 3: Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme a naskládáme na cibuli. Krok 4: Zasypeme mletou paprikou a lehce zastříkneme sójovou omáčkou. Vše podlijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. Krok 5: Pekáč přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 60–90 minut nebo dokud se maso jemně nerozpadá. Zhruba každých 20 minut maso zkontrolujeme a podle potřeby podlijeme. Asi 15 minut před koncem pečení zvýšíme teplotu na 200 °C, maso odkryjeme a dopečeme dozlatova. Krok 6: Zelí lehce vymačkáme a pokud je potřeba, překrájíme ho na menší kousky. Dáme ho do hrnce a posypeme kmínem. Lehce osolíme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a dusíme do poloměkka asi 20 minut. Krok 7: Poté ho zaprášíme hladkou moukou a povaříme ještě alespoň 15 minut. Krok 8: Zbylou cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme najemno. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme dosklovita. Poté ji zasypeme trochou cukru, necháme zkaramelizovat a vmícháme do zelí. Krok 9: Pečené maso podáváme s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak připravit domácí bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RjqE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RjqE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 14. 9. 2025 20:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaam ♥️

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo, VPZ ♥️

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo, VPZ ♥️

Monique76 Monique76 13. 8. 2025 09:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Velmi jednoduché a výborné, šup,šup a je hotovo, mňam.

svobi9 30. 8. 2022 10:20
Asi to nemusí být špatné, ale určitě bych to nenazýval vepřo-knedlo-zelo.

Pajato 7. 2. 2017 09:38
Sandra: muzete mi prosim rict, jestli je to opravdu tak, ze to maso musi byt na Tom plechu ponorene ve vode? jak se to pak ma opect? nebude se to tak spis varit??? bude to me prvni vepro-knedlo-zelo, proto se ptam :-):-K

Sandra 31. 1. 2016 18:35
Moc pěkně ., skusila a moc dobre :-)

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 26. 9. 2014 14:07
Terča: Teri určitě je to mnohem lepší, problém je v tom že já čerstvé zelí opravdu vůbec nemám ráda :-8

Pajato 7. 2. 2017 09:40
MoniqueLaMutti: muzete mi prosim rict, jestli je to opravdu tak, ze to maso musi byt na Tom plechu ponorene ve vode? jak se to pak ma opect? nebude se to tak spis varit??? bude to me prvni vepro-knedlo-zelo, proto se ptam :-):-K

Dajda Dajda 7. 2. 2017 10:09
Pajato: Tak to vepřové prostě normálně upečte! Bez sójovky a papriky. Prostě ho dejte do pekáčku, osolte, okmínujte, podlijte vodou a pečte!

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 26. 9. 2014 14:06
Jessie: škoda že nevíte jak se zaregistrovat, abychom se mohli podívat na vaše výtvory :-D

Petra 5. 4. 2014 19:45
Jessie: ne každý umí jídlo naaranžovat jako šéfkuchař
autora urazit nechci mi se fotky libí naaranžované hezky

Terča 15. 3. 2014 10:55
Lepší by bylo udělat zelí z hlávky zelí. Zelí ze sklenice není dobré. ;-(

Petr 12. 2. 2014 16:03
Vyzkoušel jsem je to výborné :-)))

Nikola 4. 2. 2014 13:40
DoBrý ReCePt...!!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 29. 11. 2013 12:05

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

clicker 9. 11. 2013 17:39
Jessie: Tady nejsme u Polrajcha abys nekoho mohla shazovat. Bez komentovat nekam jinam...:-S

Michal 9. 11. 2013 07:25
Je to o jídle ne o focení. Někdo ji pravděpodobně spletl stránku, nebo už neví koho prudit.

Jessie 14. 9. 2013 11:59
V životě bych nezveřejnila něco tak nevkusně vypadajícího, jako Váš pokrm + jídlo se NIKDY nefotí z tak vysokého nadhledu, jinak to vždy na fotografii vypadá hrozně.

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepro knedlo zelo recept, vepřo knedlo zelo, knedlo zelo vepřo, knedlo zelo vepřo recept, knedlo vepřo zelo recepty, knedlo vepro zelo, recept knedlo zelo vepřo, knedlo vepřové zelo, recept na vepřo knedlo zelo, knedlo vepřo zelo recept, recept vepřo knedlo zelo, vepřo knedlo zelo s krkovičky, knedlo zelo, knedlo vepro, knedlo zelo vepřo recepty, top recepty vepřo knedlo zelo, veprove knedlo zelo, recept na knedlo vepřo zelo, knedlo zelo recept, vepřo knedlo

Suroviny:
plec vepřová, cibule, zelí sterilované, mouka hladká, kmín celý, cukr krystal, paprika sušená sladká, omáčka sojová, olej, voda, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]