Kuřecí Cordon Bleu

Name: Kuřecí Cordon Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 2 plátky šunky; 2 plátky sýru (Ementál); sůl; pepř mletý; strouhanka; vejce; hladká mouka; olej na smažení; máslo (nebo sádlo)

Pokud máte rádi řízky, vyzkoušejte tento plněný řízek původem z Francie. Řízek připravíte z masa, šunky a plátku ementálu. Místo ementálu můžete použít Raclette, goudu, nebo sýr s modrou plísní. Řízek obalíte v trojobalu, osmažíte a poté dopečete v troubě.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 187 kJ / 762 kcal
Bílkoviny	171,10 g
Tuky	8,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	729 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu. Krok 2: Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran. Krok 3: Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala. Krok 4: Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Krok 5: Troubu rozehřejeme na 160 °C. Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran. Krok 7: Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě. Krok 8: Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu.

Videonávod: Jak krájet maso na motýlka
Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran.
Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala.
Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance.
Troubu rozehřejeme na 160 °C.
Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran.
Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě.
Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

TIP: Jak správně smažit řízek

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (204× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Cordon bleu - plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Cordon bleu z tousťáku Videorecept

Cordon bleu z tousťáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Náhodný recept

Šťavnatý cizrnový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 4 hodinami

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 8 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 8 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 28. 12. 2024 20:01

Povedlo se… 👌😋 Děkuji… 🙂

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2024 19:02

Marie Svarcova 11. 6. 2023 04:05

skvělá klasika

mika59 8. 11. 2021 21:24

Elivet: Já děkuji za milou zprávu

Elivet 8. 11. 2021 20:22

Výborné, děkuji za inspiraci

mika59 31. 12. 2020 14:23

Dominikaaaa: Ano smaží se i s párátkem a vytáhne se před podáváním..

Dominikaaaa 31. 12. 2020 13:34

Zeptám se prosím. Když sepnu maso paratkem. Musím ho v mase nechat i při smažení? A kdy ho mám vyndat z masa? Dekuji

Ivace64 8. 10. 2016 22:21

nanny 7. 10. 2016 15:14

medanek 7. 10. 2016 10:11

mika59 6. 10. 2016 17:33

Ivanko a Drahuško děkuji..

Anna Kocikova 6. 10. 2016 17:11

ivulinka 6. 10. 2016 16:31

mika59 přidala nové fotografie! 6. 10. 2016 13:09

Články s tímto receptem

Telecí nebo kuřecí cordon bleu? Vepřová šunka a kvalitní sýr jsou podmínkou dokonale vyladěné chuti

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 8×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Den Cordon bleu

Přečtěte si

Den Cordon bleu

Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova Hodnocení 8×

Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo Hodnocení 4×

Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou Hodnocení 203×

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

LukeNema10 před 2 hodinami

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Sima1996 před 2 hodinami

Vánoční utopenci

martianekk před 3 hodinami

Minutková krkovička s houbovou omáčkou

Limek před 4 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Gablik před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

JitkaWeberova před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Lokoska před 4 hodinami

Tématické fráze:
cordon bleu, cordon bleu recept, kureci gordon blue, gordon blue, kuřecí gordon bleu, gordon bleu top recepty, kuřecí cordon blue, cordon blue recept, kuřecí prsní řízky recepty, gordon blue recept, kuřeci gordon, cordon blue bez smažení, recept cordon blue, kuřecí gordon blue videorecept, cordon blue, gordon bleu recept, gordon bleu, recept cordon bleu, recept na cordon bleu, recept na gordon blue

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka, sýr, sůl, pepř mletý, strouhanka, vejce, mouka hladká, olej, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Můj hrnkový perník s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kamelka

Konfitovaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jednoduchý dezert z Pribináčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cekrops 20 min

Bramborový salát (bez zeleniny)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

desuk 35 min

Vláčná tvarohová bábovka I. s ovocným středem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Kuřecí Cordon Bleu

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 4× Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 8× Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 8×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ