Králík pod slaninou

Name: Králík pod slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: maso z králíka; (já používám zadní stehna a vykostěné hřbety); 250 g anglické slaniny vcelku; 4 větší cibule; čerstvá petrželová nať; čerstvý rozmarýn; česneková pasta; sůl; drcený kmín; 2 dl světlého piva; přepuštěné máslo (jiný tuk)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

PetinaKa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 952 kJ / 2 139 kcal
Bílkoviny	13,27 g
Tuky	210,67 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	175 mg
Sodík	4,03 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	33,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostky cca 1x1 cm, cibuli taktéž na podobnou velikost. Na pánvi rozpustíme lžíci másla (jiný tuk) a restujeme na něm cibuli a slaninu. Necháme jen zatáhnout, neškvaříme. Odstavíme z plotny a vmícháme česnekovou pastu (množství dle chuti každého, já dávám vrchovatou lžičku), přidám nasekané bylinky (čím více, tím lépe) a vše promícháme. Krok 2: Maso z obou stran posypeme kmínem a mírně posolíme. (Opatrně se solí, ta je obsažena v anglické slanině i česnekové pastě). Maso vložíme do pekáčku (zapékací mísy) a na povrch nandáme směs ze slaniny, cibule a bylinek. Podlijeme pivem, přiklopíme a dáme do trouby, kterou máme vyhřátou na 200 stupňů. Po 15-ti minutách teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme 60 minut.

Slaninu nakrájíme na kostky cca 1x1 cm, cibuli taktéž na podobnou velikost. Na pánvi rozpustíme lžíci másla (jiný tuk) a restujeme na něm cibuli a slaninu. Necháme jen zatáhnout, neškvaříme. Odstavíme z plotny a vmícháme česnekovou pastu (množství dle chuti každého, já dávám vrchovatou lžičku), přidám nasekané bylinky (čím více, tím lépe) a vše promícháme.
Maso z obou stran posypeme kmínem a mírně posolíme. (Opatrně se solí, ta je obsažena v anglické slanině i česnekové pastě). Maso vložíme do pekáčku (zapékací mísy) a na povrch nandáme směs ze slaniny, cibule a bylinek. Podlijeme pivem, přiklopíme a dáme do trouby, kterou máme vyhřátou na 200 stupňů. Po 15-ti minutách teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme 60 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2017

Poznámka autorky PetinaKa

Servíruji s noky, ale určitě by se hodila i jiná příloha.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík pod slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oBJA

Králík na černém pivu a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 30 min

Králík na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Králík pečený se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Králík na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Králík na slanině s domácím zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Rychlá omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetinaKa 25 min

Šťavnatá cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PetinaKa 50 min

Cuketovo-mrkvové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetinaKa

Makovo-povidlové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetinaKa

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení
Restování

Moje poznámka

Králík pod slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oBJA

Náhodný recept

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí dušené soté se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Bramborový krém se sýrovou bagetkou

Přidáno před 9 hodinami

Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve

Přidáno před 11 hodinami

Niceský salát (salát Niçoise)

Přidáno před 11 hodinami

Výpečky s uzenou krkovicí

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

PetinaKa přidala nové fotografie! 18. 7. 2017 13:46

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak na nejlepší česnekovou pomazánku: Tip na poměr sýrů i jarní bylinky a trik proti hořkosti

Řízek naruby krok za krokem: Proč začít strouhankou a jak docílit šťavnatého masa z trouby

Živáňská z jednoho pekáče: Zbojnická jízda s chutí a vůní slaniny a klobás vás dostane svou silou

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 297×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 2×

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci

Milovaná i nenáviděná kuřecí prsa s broskví podle ČSN: Připravte si klasiku přesně tak, jak chutnala před lety

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 56×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Barča před 2 hodinami

Ovesné sušenky s čokoládou a ořechy

káťa před 3 hodinami

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

KlaraStejskalova před 5 hodinami

Nafoukané trubičky Videorecept

Nafoukané trubičky

KlaraStejskalova před 5 hodinami

Ovesné sušenky II

Sofinkakrysikoblizek před 6 hodinami

Banánová bábovka s jogurtem

Irena81 před 7 hodinami

Česnekové krevetky

Janet.P před 8 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

[email protected] před 9 hodinami

Segedínský závitek

wimra před 10 hodinami

Újezdecký čočkový salát

Krupe před 10 hodinami

Suroviny:
králík, slanina anglická vcelku, cibule, nať petrželová, rozmarýn čerstvý, pasta česneková, sůl, kmín drcený, pivo světlé, ghee

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka ze syrečků Videorecept

Pomazánka ze syrečků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 20 min

Králík pod slaninou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky PetinaKa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno