Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pařížské rohlíčky s krémem

Name: Pařížské rohlíčky s krémem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; kokoskové, viz poznámka; Krém:; 400 ml 12% smetany (2 žluté kelímky); 4 lžíce polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 2 žloutky; 125 g Zlaté Hané (nebo másla); 2 lžíce rumu; Poleva;; 125 g Zlaté Hané (nebo másla); 3 tyčinky Ledových kaštanů

Netradiční základ mají tyto pařížské rohlíčky. Vespod mají křehké kokoskové těsto a na něm je nastříkaný lahodný smetanový krém s chutí vanilky a rumu. Na čokoládovou polevu pak budete potřebovat známe červené čokoládové tyčinky.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Sudet

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

z dávky vyjde asi 100 kusů

1dávka

Těsto:

kokoskové, viz poznámka

Krém:

400 ml 400 ml 12% smetany (2 žluté kelímky)

4 lžíce 4 lžíce polohrubé mouky

1 1 vanilkový cukr

2 2 žloutky

125 g 125 g Zlaté Hané (nebo másla)

2 lžíce 2 lžíce rumu

Poleva;

125 g 125 g Zlaté Hané (nebo másla)

3 3 tyčinky Ledových kaštanů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 360 kJ / 2 237 kcal
Bílkoviny	22,96 g
Tuky	207,09 g
Vláknina	1,32 g
Cholesterol	570 mg
Sodík	486 mg
Sůl	1,22 g
Sacharidy	48,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z kokoskového těsta sáčkem stříkáme na papír přibližně 4 cm dlouhé rohlíčky. Upečeme při 150 °C do zrůžovění 10 minut. Krok 2: V kastrolku smícháme smetanu, mouku, žloutky a vanilkový cukr. Svaříme na kaši, při vaření mícháme. Po vychladnutí našleháme s tukem a rumem do pěny. Krok 3: Na rohlíčky sáčkem nastříkáme krém. Ve vodní lázni rozpustíme tuk a kaštany, rohlíčky v polevě namáčíme a odkládáme na papír. Dáme do chladu ztuhnout.

Z kokoskového těsta sáčkem stříkáme na papír přibližně 4 cm dlouhé rohlíčky. Upečeme při 150 °C do zrůžovění 10 minut.
Jak na ideální kokoskové těsto?
V kastrolku smícháme smetanu, mouku, žloutky a vanilkový cukr. Svaříme na kaši, při vaření mícháme. Po vychladnutí našleháme s tukem a rumem do pěny.
Na rohlíčky sáčkem nastříkáme krém. Ve vodní lázni rozpustíme tuk a kaštany, rohlíčky v polevě namáčíme a odkládáme na papír. Dáme do chladu ztuhnout.

TIP: Jednoduchý návod, jak naplnit cukrářský sáček krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2017

Poznámka autorky Sudet

https://www.toprecepty.cz/recept/54765-kokosky-pln...

Ani se nemusí nechat uležet, jsou výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pařížské rohlíčky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0N2y

Bílkové rohlíčky s pařížským krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

epeckova@seznam.cz 70 min

Ořechové rohlíčky s krémem Videorecept

Ořechové rohlíčky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 80 min

Pařížské rohlíčky Videorecept

Pařížské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danculka 120 min

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Navrmi 55 min

Pařížské rohlíčky s vařeným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Irule 140 min

Výborné pařížské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG 60 min

Zobrazit více

Tvarožník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sudet 30 min

Kokosky plněné čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Sudet 120 min

Mikulášské perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sudet 40 min

Staročeské karamelky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sudet 30 min

Tvarohový jahelník s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sudet 20 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Svatba
Ořechy

Moje poznámka

Pařížské rohlíčky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0N2y

Náhodný recept

Candát zapečený s uzeným sýrem a uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 2 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 16 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Leoni 28. 5. 2020 18:43

Výborný krém - jednoduchá příprava a hlavně není přeslazený.

Přečtěte si

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak připravit pastovaný med: Jednoduchým postupem získáte lahodnou pochoutku Hodnocení 8×

Jak připravit pastovaný med: Jednoduchým postupem získáte lahodnou pochoutku

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Pastiňák na zahradě: Méně známá zelenina je dokonale mrazuvzdorná Hodnocení 2×

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Suroviny:
smetana 12%, mouka polohrubá, cukr vanilkový, žloutek, zlatá haná, rum, zlatá haná, tyčinka ledové kaštany

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na zelenině z proženy.cz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kotato 90 min

Zdravý jablečný koláč s kokosem (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenna2018 60 min

Slaný dort pro babičku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivet94

Dýňová musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 70 min

Plněné papriky zapečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 45 min

Pařížské rohlíčky s krémem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Sudet

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém