Řez s krémem z ledových kaštanů

srettka Kuchařka: srettka

Moučníky , Řezy 34 názorů

Suroviny

Na těsto:
3 vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
3 Pl vody
2 hrnky polohrubé mouky
2 hrsti vlašských ořechů
4 jablka na kostičky
2 PL kandované kůry
1 prášek do pečiva
špetka soli
na krém:
2 tyčinky Ledových kaštanů
250 g změklého másla
2 vejce
2 PL cukru krupice
na posyp:
2 hrsti vlašských ořechů
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrůlku zkaramelizujeme hrnek cukru a 3 polévkové lžíce vody do zlatavé barvy. Ořechy lehce opražíme na sucho na pánvi a podrtíme.

  2. Vejce s olejem a se špetkou soli vyšleháme a pak do nich tenkým pramínkem zašleháme karamel. Přidáme kandovanou kůru, podrcené ořechy.

  3. Vmícháme mouku s práškem a nakonec jablíčka na kostičky.

  4. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech, nebo vystříkaný olejem na pečení. Pěkně rozetřeme dohladka a dáme péct na cca 160°C dle trouby asi 20 minut. Vršek lehce zezlátne. Dáme vychladnout.

  5. 2 vejce vyklepneme do hrnce, přidáme 2 polévkové lžíce cukru a na vodní lázni vyšleháme hustou směs.

  6. Bokem si rozpustíme kaštany a přišleháme je do směsi.

  7. Máslo vyšleháme a přidáme vaječnou čokoládovou směs. Ušleháme hladký krém.

  8. Druhé dvě hrsti ořechů znovu lehce opražíme na pánvi. Necháme vychladnout a umeleme je.

  9. Krém naneseme na upečený korpus a po rozetření posypeme mletými opečenými ořechy. A teď už jen nechat odležet.

Poznámka

Je to taková nějaká příbuzná americké buchty, s různými úpravymi a vylepšeními;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 241 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řez s krémem z ledových kaštanů

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Lenka M.: velké potěšení na mé straně:-) a fotečka by nebyla??;-)

  • Lenka M. Lenka M.

    vyzkoušeno a zařazeno mezi mé oblíbené. :yes: velká pochvala. :-)

  • mamca mamca

    o jé to je zase nádhera a musí to být moc dobré, to se musí vyzkoušet:-p:yes::yes::yes:

  • srettka srettka(autorka receptu)

    rebeka:smíchni to najednú a fertig, jakypak crcando grando;-)

  • rebeka rebeka

    heršvesprťavec:-O:-O:-O to je ale krásný moučníček:-p:-p:yes::yes:
    a já o něm ničehož nic nevím:-//:-//
    už si to ukládám, jenom nevím, jestli svedu ten karamel...
    vím, že jsem hrozná ostuda, ale já ho snad ještě nikdy nedělala:-8 dám tam cukr i vodu současně nebo napřed nechám rozpustit cukr a vodu pak nebo jak:-8:-?:-?

  • mysulka mysulka

    :-p krása:yes::-K

  • MajkaM MajkaM

    No to vypadá úžasně, všechny ingredience máme moc rádi.:-p:yes:

  • srettka srettka(autorka receptu)

    senky:cokoteror?:-O az tak?:-D ine:-8 to jen cokoladove sneni nahlas:-8:-))

  • senky senky

    srettka:řez paráda:yes::yes::yes: to ostatní v komentářích je čokoteror:-D:-D:-D:-D:-D:-D

  • srettka srettka(autorka receptu)

    spagetka:nevinne visinky:-8:-))A co nugatek? A nebo mana nebeska -pomerancova kura v cokolade:-p. To uz je skoro cokoladovy sex:-D

  • spagetka spagetka

    jo ještě višně v čokoládě, hele neprovokuj ¨joo :-//:-//:-D:-D:-p

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Kastanum,kofilam,milenam 3x NAZDAR:-p
    p.s. A jeste visne v cekulade:-p:-))

  • srettka srettka(autorka receptu)

    suslajda: jaaj:-Ono vidis,jsem mohla strafek zabalit a poslat postovniho holuba:-)) jeste sice kousek v lednici je, ale holub si vzal nahradni volno:-D

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    mno, vypadáto na náramnou dobrotu:yes:

  • Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra

    Podzimní moučník, nádhera! :yes:
    A s těmi Kaštany je to u nás stejné, ostatně s veškerou čokoládou.

1 2 3

Tématické fráze: buchta z ledových kaštanu buchta s ledovými kaštany buchta s ledových kaštanů moučník z ledových kaštanů ledové kaštany buchta krémové ledové řezy ledove kastany míša řezy recept jen 2vejce řez z ledových kaštanů ledove rezy ledové kaštany moučník míša řezy s ledovými kaštany moučník ledové kaštany buchta ledové kaštany moučník z kaštanů ledove kastany recept pařížské řezy s ledovými kaštany pařižsky řez buchta s kaštany buchta s krémem z kaštanů

Zapomněl/a jsem heslo