Mrkvové knedlíky
Suroviny 2 porce
- 4 středně velké mrkve
- 3 vejce
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Oloupeme mrkev, nastrouháme, vymačkáme štávu. Oddělíme žloutky a bílky na sníh.
Mrkev osolíme, opepříme a smícháme se žloutky.
Vyšleháme sníh z bílků a přimícháme do mrkvové směsi. Těsto má být takové hustější palačinky.
Vymažeme hrnečky a dáme na 5 minut do mikrovlnky na max výkon.
Poznámka od kuchařky
Použít můžeme i jinou zeleninu, třeba celer...
já je dělám ke všemu, když nestíhám vařit bezlepkovou přílohu...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvové knedlíky
-
Nadja: Naďka, zmenila som vizáž.
Na bielom tanieri vyzerá jedlo lepšie. 
-
tejaja: Terezko, krásné fotky, ale kde máš svůj tradiční talíř?
Asi se do nich také pustím.
-
Vynikajúce.
Vďaka za recept. Napriek tomu, že je tam mrkva tepelne upravená (aj keď v MT), knedlíky nemajú typickú vôňu varenej mrkvy. Chuťovo dobré, nie je to sladké, aj keď to možno závisí od druhu mrkvy. Dala som mrkvy 3, z toho jedna bola relatívne dosť veľká, dve priemernej veľkosti. Nemusí byť presná gramáž, stačí odhadom k 3 vajíčkam. Robila som k jahňacím pľúckam. https://www.toprecepty.cz/recept/20384-jehneci-pli...
-
Prosim, nemůžete napsat něco bližšího? 4 mrkve - to můžou být malé nebo velké a je mezi nima značný rozdíl. Jaké má být těsto, spíš řídké nebo husté? A moc by mě zajímalo, jak knedlíky chutnají a k čemu se dají použít. Pro bezlepkovou dietu by to mohlo být zpestření.
-
Zajímavé knedlíky, ale asi budou díky mrkvi dost sladké - k čemu se podávají ???
Celerové bych si dovedla představit k masu ......... -
Znám z dělené stravy
.
