Mrkvové kynuté knedlíky

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nakrájíme na kostky a asi 3 minuty povaříme ve vodě - ne zcela do měkka.
2. Droždí necháme vzejít ve vodě s cukrem, pak přidáme zbytek surovin včetně mrkve a vymísíme těsto, které necháme nakynout.
3. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dvě části a zformujeme šišky. Po jejich nakynutí (20-30 minut) je uvaříme. Vařím ve vodě, 16 minut celkem, v polovině obracím.