Špenátová polévka - pro nejmenší
Suroviny
- velká hrst špenátových listů
- 1 KL ghí
- 1/2 cm pórku
- 3-4 malé brambory
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Špenátové listy omyjeme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory okrájíme a nastrouháme najemno.
V kastrůlku rozpustíme ghí a na mírném plameni orestujeme pórek. Přidáme špenátové listy, promícháme a podlijeme vodou. Přidáme nastrouhané brambory, osolíme a dusíme cca 10 - 15 minut.
Rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Podáváme samostatně, s bagetkou, s krutonky...
Poznámka
Vhodnost dle zavedených surovin.
Množství surovin je jen orientační, brambory polévku zahustí, vody se dá přidat - podle toho, jak chceme mít polévku hustou.
Pokud dítě snese česnek, dá se polévka ochutit i trochou prolisovaného česneku.
Velmi chutná a rychlá polévka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Špenátová polévka - pro nejmenší
-
zizala: To já vím
Mně tu vadila ta nesmyslná diskuze ohledně barvy na fotce, ale to jsme si už vyříkaly. Já mám to štěstí, že jsem na špenát nezanevřela...patří mezi moje oblíbená jídla v jakékoliv podobě -
Johanka128: Zda bude polévka bramborová se špenátem nebo špenátová s bramborem záleží na poměru špenátu a brambor, ne na tom, kterou ingredienci dáte do hrnce jako první.
Špenát skutečně tmavne tím víc, čím delší dobu je vystaven tepelné úpravě - viz nechvalně známý a neoblíbený špenát ze školní jídelny. -
Johanka128:
No, špenátu je patrně množství vody lhostejné
ale TEPLOTA úpravy bude stejná, neníližpravda, že -
casino: Ne každý do špenátu dává mléko...kromě toho bez mléka je to odlehčenější, navíc pro malé dítě.
Kromě toho se špenát nevařil, ale dusil v trošce vody...o vaření tam není ani zmínka... -
mika59: Miko dobré
Já jsem si fotku otevřela na pc, mobilu i na tabletu a vždy ji mám tmavě zelenou, takže asi záleží i na displeji Mně spíš vadilo, že jsem se nedozvěděla, čemu se to podobá, když ne špenátu -
Ba ne, to není foťákem; mrkněte na tu brčálovou zelenou jahodových košíčků na talíři
Johanka128:
"konstruktivní kritika"?
Ba ne, to bylo konstatování
" A čeho to má barvu?"
No, patrně po špenátu, že
U nás se podobné barvě říká kafébraundozelena
Mrněti bude barva patrně "šumák" (i když se baští i očima), ale z jakého důvodu jste z rcp vyloučila běžně užívané mléko, jež by vedle eliminace oxalátů prospělo patrně i zelenější barvě polívčičky, že
No a vařit špenát, byť listový, déle než 5 minut je kapitolka sama o sobě... -
Johanka128: Johanko nemyslela jsem to špatně, jen já to vidím skoro černě, asi špatné světlo. taky jsem napsala asi špatná fotka...ale jestli jsem urazila omlouvám se...jen můj názor, jí se i očima se říká...
-
zizala: Já jsem chtěla špenátovou polévku zahuštěnou bramborami, kdybych dala napřed brambory a potom špenát, bylo by to naopak...ale jinak souhlasím
tejaja: Eja57: Souhlasím a děkuju
casino: Mika59: Nemám absolutně nic proti konstruktivní kritice, ale řešit barvu zelené na fotce u špenátové polévky je podle mě trochu zbytečné. Navíc jsem se ještě pořád nedozvěděla, čeho to má barvu, když špenátu ne... -
tejaja: Krémové polévky vesměs nejsou úplně vděčné na focení + jídla pro mrňata taky nejsou obvykle úplně fotogenická + zelená barva je zelená 5x jinak podle osvětlení a nastavení foťáku/mobilu = krémovou špenátovou polévku pro nejmenší nafotit aby vypadala "jedle"
Souhlasím s Tebou -
Farbu dokáže ovplyvniť aj fotoaparát. To isté jedlo nafotené rôznymi foťákmi nebude mať rovnakú farbu a môže skutočnú farbu skresliť. Špenát je proste zelený a odtieň podľa mňa nie je podstatný. S tými vitamínmi s Jarkou (zizalou ) súhlasím.
-
Kdyby se špenát nevařil stejnou dobu jako brambory, neztmavl by tolik. Já bych ho přidala na posledních 5 minut a barva i vitamíny by zůstaly zachované
-
mika59:
Máte můj obdiv za upřímnost
No, ale stejně jste se nakonec, stran té špenátové nebarvy, nechala ukecat, že -
Johanka128: ok ..
-
mika59: A čeho to má barvu? Špenát je tmavě zelený...polívka je tmavě zelená...možná to není fotka do fotosoutěže, ale já jsem ráda, když vůbec nějakou fotku mám...
-
Johanka128: Johanko nic proti tobě, ale musíš uznat....to nemá ani barvu špenátu...nezlob se...ne každá fotka je vhodná ...a podobá se špenátu..
