Kukuřičná polévka s batátem a petrželí - pro nejmenší

Postup přípravy

1. Batát okrájíme a nastrouháme. Pórek nakrájíme nadrobno.
2. V kastrůlku rozehřejeme ghí a orestujeme na něm pórek. Přidáme batát s petrželí a necháme chvilku restovat (podle potřeby podlijeme trochou vody).
3. Přidáme kukuřici a přilijeme vodu tak, aby kukuřice byla ponořená. Vaříme, než je kukuřice měkká.
4. Rozmixujeme ponorným mixérem, pokud se nám vyvařila voda, můžeme ji přilít. Přidáme smetanu, osolíme a necháme přejít varem.
5. Na talíři ozdobíme jarní cibulkou.