Brambory zapékané s ředkvičkou a cibulkou

Name: Brambory zapékané s ředkvičkou a cibulkou
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 kg nových malinkých brambor; 100 g uzené slaniny; 2 svazky ředkviček; 1 svazek jarní cibulky; Zálivka:; 200 ml zakysané smetany; 2-3 lžíce mléka; 3 lžíce kremžské hořčice; sůl

Nenáročný pokrm, který je plný živin a hlavně dobrých surovin. Drobné brambory jsou doplněny směsí z ředkviček, slaniny a jarní cibulky. Před samotným zapečením ji ještě zalijeme lehce pikantní zálivkou se zakysanou smetanou.

Hodnocení receptu je 4,3 (10×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 35 min

85 min (50 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Brambory zapékané s ředkvičkou a cibulkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg nových malinkých brambor

100 g 100 g uzené slaniny

2 svazky 2 svazky ředkviček

1 svazek 1 svazek jarní cibulky

Zálivka:

200 ml 200 ml zakysané smetany

2-3 lžíce 2-3 lžíce mléka

3 lžíce 3 lžíce kremžské hořčice

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 818 kJ / 2 107 kcal
Bílkoviny	36,80 g
Tuky	122,20 g
Vláknina	42,14 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	2,34 g
Sůl	5,65 g
Sacharidy	197,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory dobře umyjeme a ve slupce je uvaříme do poloměkka. Scedíme a poklademe je natěsno vedle sebe do olejem vymaštěné zapékací mísy. Krok 2: Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, cibulky na kolečka a slaninu na drobné kostky. Promícháme a společně navrstvíme na brambory. Krok 3: Smetanu, mléko, sůl a hořčici rozšleháme a nalijeme na směs brambor. Krok 4: Zakryté pečeme v troubě přibližně 25 minut. Potom odkryjeme a dopečeme dokřupava.

Brambory dobře umyjeme a ve slupce je uvaříme do poloměkka. Scedíme a poklademe je natěsno vedle sebe do olejem vymaštěné zapékací mísy.
Jak dlouho vařit brambory ve slupce
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, cibulky na kolečka a slaninu na drobné kostky. Promícháme a společně navrstvíme na brambory.
Smetanu, mléko, sůl a hořčici rozšleháme a nalijeme na směs brambor.
Zakryté pečeme v troubě přibližně 25 minut. Potom odkryjeme a dopečeme dokřupava.

TIP: Rané brambory, jejich zpracování a užití

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapékané s ředkvičkou a cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wLPz

Zapékané brambory se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ovik81 40 min

Placky z brambor a cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Zapékané brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa 60 min

Šťouchané brambory s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Vynikající zapékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mikayla 30 min

Zapékané brambory s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitta Mat

Zobrazit více

Sirup z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 55 min

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Syrová rybízová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja

Rybízové muffiny s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Angreštový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Kakaový koláč s angreštem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Pikantní chutě
Zelenina
Ředkvičky
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Letní recepty
Bezlepkové recepty
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Levné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Brambory zapékané s ředkvičkou a cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wLPz

Náhodný recept

Pórkovo-bramborová polévka s pohankou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 18 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 20 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno před 23 hodinami

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno 6. 7. 2025 17:47

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 24. 6. 2019 05:57

Přečtěte si

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 2×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou: Křupavé placičky skvěle doplňuje šťavnaté maso a svěží chuť zeleniny

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech Hodnocení 56×

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

Nejnovější články

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté maso s tarhoňou a zeleninou

novakovajanna před 31 minutami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

janatka před 41 minutami

Šťavnaté karbanátky se sýrem

Markeeta před 1 hodinou

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

sidonie před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Eliška před 2 hodinami

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 12 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 12 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 13 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 13 hodinami

Kuřecí BBQ křidélka

Pedros před 14 hodinami

Tématické fráze:
zapékané ředkvičky

Suroviny:
brambory, slanina uzená, ředkvičky, cibulka jarní, smetana zakysaná, mléko, hořčice kremžská, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Fazolky na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Dort - Medvídek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vendy

Řecká spanakopita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ramona79

Lehký broskvový dort s tvarohem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oskarina 70 min

Chleba z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Rin-Andi 80 min