Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brusinky z rybízu

Brusinky z červeného rybízu jsou výbornou domácí alternativou ke klasickým brusinkám. Rybíz necháme odležet s cukrem, povaříme se skořicí a hřebíčkem, ochutíme rumem a horký naplníme do čistých sklenic..

Hodnocení receptu je 4,4 (83×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

borovec borovec

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba odležení rybízu (24 hodin)

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba odležení rybízu (24 hodin))

Brusinky z rybízu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 490 kJ /
3 463 kcal
Bílkoviny11,00 g
Tuky2,00 g
Vláknina54,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 40 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy781,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybíz omyjeme a odstopkujeme. Promícháme ho s cukrem krupice a necháme 24 hodin odležet. Krok 2: K odleželému rybízu přidáme skořici, hřebíčky a kyselinu citronovou. Za občasného promíchání pomalu vaříme 15–20 minut. Krok 3: Ke konci vaření přilijeme rum, promícháme a horký rybíz ihned naplníme do čistých sklenic. Krok 4: Hrdla sklenic pečlivě otřeme do sucha, sklenice zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Takto je necháme až do úplného vychladnutí.

TIP: Rybíz à la brusinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2008

Poznámka autorky borovec

Výborné ke svíčkové. Jsou husté a netečou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (83 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (306× přidáno)

Označit jako uvařené (85× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (83 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brusinky z rybízu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lAj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brusinky z rybízu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lAj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka janatka 31. 7. 2026 04:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tak vyzkoušeno. Při ochutnávání musím říct, že mi to hodně chutnalo. Uvidíme až se to odleží, ale věřím, že i tak to bude skvělé. Už se těším až si to k něčemu přidám, třeba k sýrům.

janatka janatka přidala nové fotografie! 31. 7. 2026 04:34

Brusinky z rybízu

Brusinky z rybízu

misula29 26. 11. 2025 15:57
Včera jsme s kamarádkou ochutnaly první skleničku rybízových brusinek na tmavé bagetě s čerstvým kozím sýrem, byla to velmi chutná a zajímavá kombinace. Do zavařeniny jsem přidala jemně mleté koření - skořici, hřebíček i trochu badyánu, abych koření pak nemusela vytahovat ven. Příští rok určitě zase pár skleniček udělám. Děkuji za fajn tip na zpracování rybízu.

esso esso 10. 7. 2025 06:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dala jsem tedy skořici celou a na naplnění do lahviček jsem jí vyndala. Uvařeno, děkuji za recept.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] 10. 7. 2024 14:51
Výborná alternativa k zvařováni rybízu. :yes:

Monika146 moderátorka 20. 6. 2024 11:43
Výborné, kamarádka je vždycky přinese, když grilujeme hermelín. Nepřekonatelná kombinace! Říkám si, že letos bych konečně mohla sama vyzkoušet :-D

Gabebara 27. 7. 2022 14:44
Mňam, výborný recept, výsledek nám moc chutná.

Lea93 6. 7. 2022 20:36
Dnes jsem vařila a výborné. Až je mi líto že je noc a maso na svíčkovou v mrazáku. Hned bych si dala <3

Marie 22. 7. 2017 07:22
dle receptu jsem dávala drobné kousky citronu - nebylo to dobré, ty kousíčky překážely, děti je vyplivovaly na talíř, což mi vadilo. Takže jsem citron drobně nastrouhala. Jinak - zpracovávám úrodu rybízu /mám jeden samosprašný, ale šíleně bohatý/ na alá brusinky každý rok, je to super, ke grilovanému masu, klobásce....samozřejmě svíčkové. Díky za inspirace.

borovec borovec 26. 7. 2017 08:16
Marie: Ale tam se žádné citrony nedávají, jenom kyselina citronová-2 lžičky. :-!

llucie 5. 8. 2016 17:59
Jsou strašně Kysely :-(( nevím proč dala jsem tam všechno.:-p

vejma 23. 7. 2016 15:47
výborné:-)<3<3:-K

Dara Součková 23. 8. 2015 13:46
Včera jsem dělala rybíz ala brusinky opravdu dobrota !!! krásně zhoustlo ve sklenicích.Dala jsem 1 badyán, 2 kuličky jalovce, 3 hřebíčky,1 lžičku skořice a 5 lžíce rumu :-). Po odstavení z plotny jsem vybrala koření z hrnce. Děkuji za recept :yes:

Eliška Vachušková 5. 8. 2015 07:12
Včera jsem dělala váš recept,musím řict,že jsem spokojená.Děkuji:yes:

Krissty 25. 7. 2014 07:27
Chystáme tento recept,tak uvidíme. Jak sem tu věk, že i po ším vaření Vám nezhoustlo,tak jen pozor na to ,že vařit by se to nemělo moc dlouho. Někde jsem četla ,že dlouhým varem se pektin zníčí!

tejaja tejaja 8. 7. 2014 05:54
Marketti: tragický omyl pri práci s ríbezľami, ríbezle majú vysoké množstvo pektínu a ten je v horúcom stave tekutý. Zhustne to, až to dokonale vychladne. ;-) Na to treba myslieť aj pri vyrení lekváru. Horúci ríbezľový lekvár je tekutý. Až vychladne, bude tuhý. ;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
falešné brusinky, červený rybíz recepty, rybízové brusinky, červený rybíz, rybiz recepty, recepty z rybízu, zpracovani rybizu, zavařování rybízu, rybíz, brusinkový kompot z rybízu, brusinky recept, zpracování červeného rybízu, brusinky zavařování, černý rybíz jako brusinky, brusinky, zavařování brusinek, recepty z červeného rybízu, bílý rybíz recepty, recept na brusinky, recepty rybíz

Suroviny:
rybíz červený, cukr krupice, skořice mletá, kyselina citronová, koření hřebíček, rum

Přidat fotografie receptu

]