Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapékané brambory s hermelínem

Vařené brambory nastrouháme, promícháme s mlékem a kořením a krátce zapečeme. Poté je potřeme směsí z hermelínu, opečené cibule a kmínu a dopečeme dozlatova. Vznikne výborné syté jídlo s výraznou chutí sýra.

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitta Mat Jitta Mat

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí brambor

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Zapékané brambory s hermelínem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 308 kJ /
1 986 kcal
Bílkoviny97,53 g
Tuky73,70 g
Vláknina32,10 g
Cholesterol 238 mg
Sodík 3,48 g
Sůl8,65 g
Sacharidy219,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka (nerozvaříme). Scedíme a necháme mírně vychladnout. Poté je oloupeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Krok 2: Zalijeme vlažným mlékem, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a promícháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 220 °C. Plech nebo zapékací misku vymažeme tukem. Krok 4: Bramborovou směs rovnoměrně rozprostřeme na plech a pečeme asi 10-15 minut. Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme tuk a cibuli osmažíme dozlatova. Krok 6: Hermelín nakrájíme na menší kousky a vidličkou jej rozmačkáme. Přidáme mletý kmín, pepř a opečenou cibuli. Promícháme. Krok 7: Směs rovnoměrně rozetřeme na předpečené brambory. Posypeme kostičkami uzené slaniny a strouhankou. Krok 8: Zapékáme ještě asi 10 minut dozlatova. Krok 9: Podáváme posypané nasekanou petrželovou natí.

TIP: Jak na křupavý kořeněný hermelín

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2015

Poznámka autorky Jitta Mat

Pokud byste měli bramborovou část moc jemnou, tak doporučuji sýrovou nátěrku „zředit“. Přidejte tavený sýr.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané brambory s hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K2wG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané brambory s hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K2wG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitta Mat Jitta Mat přidala novou fotografii! 16. 5. 2021 11:30

Zapékané brambory s hermelínem

Karla 7. 9. 2015 05:29
To uvařim zítra na oběd:-8;-):-)

maiva maiva 26. 4. 2015 17:32
Zapečené brambory mají 1000 variant:-D a vždy jsou skvělé:-p+:yes:

ZFranclova 23. 4. 2015 19:32
Vypadá to báječně a chuť si hned představuji. Dnešní večer (23.4.) je to samá lahůdka, už mám zase hlad. Takže asi to čtení budu muset nechávat na dopoledne. Zaslouží si to bod!

srettka 23. 4. 2015 06:57
Šmarjá,kdo se má na to koukat?v traktu mi řve jako ve válcovnách trub a další dobrota:-p taky takhle zapékáni neznám a s tím sýrem mňam:-p

Jitta Mat Jitta Mat 23. 4. 2015 05:33
Na dnešek mám od večera upečeno. Teď už jen ohřát, dneska totiž není čas na přípravu oběda. Mám na sporáku 4 hrnce s pampeliškovým medem. ;-)Tento je výborný.
http://www.toprecepty.cz/recept/26966-pampeliskovy...

tejaja tejaja 23. 4. 2015 04:17
Zemiaky zapekám všelijako, aj s Hermelínom, ale takto nie. Odkladám a určite vyskúšam, páči sa mi to. :yes:;-)

yanull yanull 23. 4. 2015 04:00
Tento způsob přípravy neznám, ale určitě ho vyzkouším, už nyní se na něj těším, na takových jídlech "ujíždím" :-):-p:-K +1:yes:

zizala zizala moderátorka 23. 4. 2015 03:52
Zajímavá varianta zapečených brambor :yes:

Jitta Mat Jitta Mat přidala nové fotografie! 22. 4. 2015 18:57

Zapékané brambory s hermelínem

Zapékané brambory s hermelínem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapekany hermelín, zapečené brambory s hermelínem, brambory s hermelínem, oběd s hermelínem, zapékaný hermelín recept, brambory s hermelínem a uzeným, zapečené strouhané brambory se zapečeným hermelín, obědy na zítra, zapečené těstoviny s uzeným a hermelínem, co s hermelinem k obeduhermelín, zapékany hermelínem, zapekany camembert, hermelín k obědu, hermelín na bramborech, se zapecenym s hermelínem, zapečené brambory s hermelínem recept - top recepty.cz, zapékané brambory s uzeným a s hermelínem, zapekane bramory s hermelinem, zapečené brambory s uzeným a hermelínem, hermelín zapékaný v troubě

Suroviny:
brambory, sýr hermelín, mléko, cibule, slanina uzená, strouhanka, tuk, nať petrželová, ořech muškátový strouhaný, kmín mletý, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]