Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Léto je období grilování. Na jednom ohni pak můžeme připravit rovnou celý pokrm. Marinované plátky kuřecího masa servírujeme s brambory pečenými v ohni, ke kterým se skvěle hodí cibulový dip s hořčicí a opečená rajčátka.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa očistíme, oloupané stroužky česneku rozmáčkneme plochou nože. Maso osolíme, opepříme a naložíme do mísy s pivem, česnekem a rozmarýnem.
Krok 2: Necháme marinovat minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc. Maso poté grilujeme na rozpáleném grilu zhruba 4-5 minut z každé strany.
Krok 3: Cherry rajčátka ponecháme na větvičce, pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Grilujeme jen pár minut, dokud slupka nezačne praskat a rajčátka lehce nezměknou.
Krok 4: Brambory důkladně omyjeme a zabalíme do alobalu spolu s rozmačkaným česnekem, tymiánem, solí, pepřem a trochou olivového oleje. Balíčky vložíme do žhavého uhlí a pečeme minimálně 40 minut (doba pečení se může lišit podle velikosti brambor). Při otevírání pozor na horkou páru!
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a drobně nakrájenou cibulku zlehka orestujeme dozlatova. Necháme chvíli vychladnout. V misce mezitím smícháme majonézu, obě hořčice, citronovou šťávu a med. Do této směsi vmícháme orestovanou cibulku.
Krok 6: Na talíř servírujeme kousek masa, upečený brambor, rajčátka a přidáme také hotový dip.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n583W
Moje poznámka
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n583W
Nejnovější recepty
Kuřecí směs s bazalkovou omáčkou
Přidáno před 4 minutami
Domácí citronovo-mátová limonáda
Přidáno před 16 hodinami
Ovocné skleničky s kokosovým mlékem
Přidáno před 18 hodinami
Mangové muffiny s čokoládou
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová játra v pikantní omáčce
Přidáno před 19 hodinami
Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Desova před 7 hodinami
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Koubicka před 8 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Sahula před 11 hodinami
Kimchi podle Khanha Taa
Lucie1001 před 12 hodinami
Muffiny s bezovým květem
PrinceznaV před 13 hodinami
Loštické kuře
Leona P. před 13 hodinami
Pikantní špekáčky na topinku
Jan Nemec před 15 hodinami
Ražniči na plechu vše v jednom
Jan Nemec před 15 hodinami
Rajská polévka se špeclemi
Jan Nemec před 15 hodinami
Zelená česneková polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rozmarýn,
česnek,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
cibule,
majonéza,
hořčice plnotučná,
hořčice hrubozrnná,
šťáva citronová,
med,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)