Bábovka bez vajec a mléka

limosek Kuchař: limosek

Moučníky , Bábovky 4 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

Těsto - bílá část:
200 g hladké mouky
220 ml horké vody
150 g krystalového cukru
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička vanilkové esence
60 ml oleje
Těsto - tmavá část:
30 g kakaa
180 g hladké mouky
240 ml horké vody
150 g krystalového cukru
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička vanilkové esence
60 ml oleje
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Na světlou část smícháme horkou vodu, olej a esenci. Do mouky vsypeme kypřící prášek, špetku soli a krystalový cukr a promícháme. Postupně vsypeme do tekuté části a vymísíme tekuté těsto. To nalijeme do vymazané a vysypané formy.

  2. U tmavého těsta postupujeme stejně jako u světlé části. Do sypkých přísad vmícháme kakao. Promísíme a nalijeme do formy na světlou část těsta.

  3. Pečeme v troubě na 180°C asi 40 min. Hotovou bábovku můžeme ozdobit čokoládovou polevou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bábovka bez vajec a mléka

  • M1su1e M1su1e

    M1su1e: ještě doplním, že i při použití polovičního množství cukru byla šíleně sladká, vskutku až přeslazená.

    Odpovědět

  • M1su1e M1su1e

    Bábovka se nepovedla, a ani nemám v plánu ji zkoušet znovu. Běžně se bábovky povedou, ale tahle fakt ne. Těsto jakoby nedodělané, a to i při +20 minutách. Kůrka velmi tvrdá. Nepochopila jsem výhodu použití horké vody, to je poprvé, co něco takového vidím.:no:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    JanaDorazinova: mi se právě líbí, že u části s kakaem je mírně upraveno množství surovin - více vody a méně mouky, toho kakaa je tam poměrně dost....asi bych to z lenosti udělala stejně jako navrhuješ:-D ale recept je takový "preciznější" :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dobré, jen já bych to těsto udělala najednou a ne každé zvlášť a část bych pak obarvila kakaem a nalila na světlé těsto ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pečivo bez mléka a vajec babovka bez vajec a mleka pečivo bez vajec a mleka bábovka bez mléka bábovka bez mléka a z hladké mouky recept bez mleka a vajec babovka recepty bez vajec bez mléka

Zapomněl/a jsem heslo