Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové, Veganské 3 názory

Suroviny

1 hrnek nastrouhané cukety
½ banánu
375 g mouky Doves Farm (červená nebo modrá samokypřicí)
100 g cukru
4 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 lžička jedlé sody
hrst slunečnicových semínek
3 lžíce oleje
400 ml vody
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hluboké míse promícháme mouku s cukrem, kakaem, práškem do pečiva, sodu a semínky. Přilijeme vodu a olej, přidáme nastrouhanou cuketu a rozmačkaný banán a metličkou nebo ručním šlehačem vypracujeme těsto. Je-li příliš husté, přilijeme ještě trochu vody.

  2. Bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme moukou (pokud používáte silikonovou formu, není tento krok potřeba). Připravené těsto nalijeme do formy a uhladíme povrch.

  3. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 50 minut, až než se těsto přestane po zapíchnutí lepit na špejli. Upečenou bábovku po vyndání z trouby vyklopíme z formy a necháme vychladnout na mřížce.

Poznámka

Pokud nemáte rádi suché a dusivé bábovky, určitě vyzkoušejte tuto variantu s cuketou. Je jemná a vláčná a navíc vás nezaplácne tak moc jako klasická bábovka. Do těsta můžete přidat i drobně nasekanou hořkou čokoládu nebo trochu skořice.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

  • petram petram(autor receptu)

    Mirysek: Banán těstu dodá krémovější konzistenci. Samozřejmě můžete použít jen více cukety, spíš bych ale volila nějaké hladké zeleninové pyré, třeba rozmixovanou vařenou dýni nebo červenou řepu.

    Odpovědět

  • Mirysek Mirysek

    Prosím, co použít místo banánu? Dcerka nesmí žádné ovoce? Mám přidat víc cukety???? Děkuji.
    :-)

    Odpovědět

  • lock21 lock21

    Děkuji za recept určitě vyzkouším a napíšu jak nám chutnala!:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketová buchta bez lepku cuketová bábovka bez vejce cuketová bábovka bez mouky cuketová bábovka cuketová bábovka bez lepku bábovka s cuketou pro vegany babovka z cukety bez lepku cuketová buchta bez vajec cuketový koláč bez bez vajec cuketová bábovka.pro.vegany cuketové bramboráky bez lepku cuketová buchta bez vajec a bez mléka bábovka bez mouky bezlepková bábovka z cuket recept na bábovku bez lepku babovka bez lepku babovka bez vajec bábovka bez mouky a mléka cuketová bábovka banan cuketová buchta bez lepku vajec bez mléka