Kmínová polévka habunda
habunda
Doba přípravy: 30 minut 10 porcí Polévky 2 názory
Suroviny
- 2 l vřelé vody
- 2 lžíce sádla
- 2 PL kmínu (celého nebo lze 1 lžíce celého a 1 lžíce mletého)
- střední cibule nakrájená na kostky
- sůl
- pepř
- 4 vejce (rozšlehaná v misce)
- 2-3 masoxy
- 4 větší brambory
- hladká mouka na jíšku (dle množství cibule a sádla)
- Podravka (dle chuti)
Postup přípravy receptu
Na sádle zesklovatíme cibuli společně s kmínem, zasypeme hladkou moukou, uděláme jíšku, následně přilijeme část studené vody a mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Poté dolijeme horkou vodou z rychlovarné konvice.
Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, 2 kostky masoxu (třetí necháme, kdyby náhodou bylo potřeba dochutit), osolíme, opepříme a počkáme, až brambory změknou.
Následně přidáme rozšlehaná vejce (vléváme pomalu a když přichází vejce do styku s polévkou, tak mícháme vidličkou, aby nevzniklo větší vařené vejce).
Úplně nakonec dochutíme solí a pepřem (pokud je to potřeba) a třeba Podravkou nebo jiným kořením do polévky.
Pokud je polévka potřeba zahustit nebo rozředit, tak buď dáme jíšku nebo přilijeme vřelou vodu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kmínová polévka habunda
Byla dobrá, hustá a vydatná. Masox stačil jen jeden a použila jsem jen dvě vajíčka.
