Tykvový koláč s rukolou

Name: Tykvový koláč s rukolou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 3 lžíce oleje; 10 g droždí; sůl; voda; Náplň:; 250 g očištěné tykve; 1 cibule; 80 g uzené slaniny; pepř; 1 lžíce kopru; Dále:; olej; rukola

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min +20 min kynutí

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, +20 min kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 195 kJ / 1 959 kcal
Bílkoviny	37,38 g
Tuky	106,12 g
Vláknina	20,30 g
Cholesterol	56 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	205,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Múku premiešame so soľou. V troche vody rozmiešame droždie a pridáme k múke. Zamiešame do múky. Postupne pridáme toľko vody, aby sme vypracovali cesto strednej hustoty, nie pevné, ale nesmie tiecť. Necháme cca 20 min oddýchnuť pri izbovej teplote. Krok 2: Slaninu nakrájame na malé kocky a pomaly vyškvaríme. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu a orestujeme. Nakoniec vložíme na tenké plátky nastrúhanú tekvicu (ako uhorky) a dochutíme čiernym korením a kôprom. Kto potrebuje, dosolí (ja nesolím, stačí mi slanina). Krok 3: Cesto rozprestrieme do okrúhlej koláčovej formy a potrieme olejom. Naň rozložíme tekvicu. Krok 4: Pečieme na 180°C dozlata. Krok 5: Vyberieme a ihneď podávame posypané rukolou.

Múku premiešame so soľou. V troche vody rozmiešame droždie a pridáme k múke. Zamiešame do múky. Postupne pridáme toľko vody, aby sme vypracovali cesto strednej hustoty, nie pevné, ale nesmie tiecť. Necháme cca 20 min oddýchnuť pri izbovej teplote.
Slaninu nakrájame na malé kocky a pomaly vyškvaríme. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu a orestujeme. Nakoniec vložíme na tenké plátky nastrúhanú tekvicu (ako uhorky) a dochutíme čiernym korením a kôprom. Kto potrebuje, dosolí (ja nesolím, stačí mi slanina).
Cesto rozprestrieme do okrúhlej koláčovej formy a potrieme olejom. Naň rozložíme tekvicu.
Pečieme na 180°C dozlata.
Vyberieme a ihneď podávame posypané rukolou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tykvový koláč s rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l3rM

Slaný tykvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 40 min

Tykvový pekáč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Tykvová baba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 50 min

Tykvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 60 min

Avokádový tataráček s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Kuskus s cizrnou a rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Zobrazit více

Sušenky Videorecept