Velikonoční syrek

tejaja Kuchařka: tejaja

Ostatní 24 názorů

Suroviny

3 l mléka
16 vajec
4 hřebíčky
sůl
1 lžíce cukru
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do studeného mlieka rozhabarkujeme ( rozkvedláme ) vajcia, pridáme klinčeky, osolíme a ochutíme cukrom a za stáleho miešania zohrievame, kým sa neurobí syrovátka.

  2. Zoberieme dole z ohňa, rozlejeme do dvoch redšie tkaných obrúskov, zviažeme a dáme do druhého dňa otiecť.

    Syrek režeme na plátky a podávame so šunkou ako súčasť obloženej misy.

Poznámka

Je to tradičná súčasť Veľkonočných raňajok u nás, na Šariši.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velikonoční syrek

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    octavie1:Ježiškove husličky, odkiaľ je babička? Z Veľkého Šariša alebo z Malého Šariša? :-O Ja som Prešovčanka, hoci už 35 rokov bývam v Košiciach. A môj otecko pochádzal práve z Veľkého Šariša...napíš prosím niečo bližšie o babičke, trebárs aj na soukromý vzkaz , díky ;-)

    Odpovědět

  • octavie1 octavie1

    Babička pochází ze Šariše takže sýr znám. Musí se ho u nás dělat hodně je o něj boj :-). Jinak aby se nepřipaloval děláme v pískáčku. 13 bodík :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Vaclav Fronek: Vašku, pôjde, pravdaže...veď autíčko k nám s mliekom chodí len 2 roky, dovtedy som kupovala mlieko z obchodu, kúp plnotučné. Bez syrka u nás slávnostné veľkonočné raňajky byť nemôžu :-D;-)
    Pridávam foto veľkonočnej raňajkovej misy so syrkom;-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Terko. To mne láká MOC MOC MOC. Ale myslíš si že to půjde i z kupovaného mléka ze supermarketu a ne jen od kravičky přímo nadojené. ???? Prosím sděl mi.+bodík 11

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Přidávám fotky a děkuju za obměnu jídelníčku :-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tak mě už v koupelně tahle dobrůtka odkapává, zítra přidám fotečku :-p:-p:yes::yes:, já tam přidala i špetku skořice, pro diabetika je to výborné.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    terysha.mathey: :-D;-);-);-)

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    tejaja: my už mlsáme:-K no vlastně jsme nikdy nepřestali:-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    terysha.mathey: Ďakujem za fotečku, Veľká noc bude o chvíľu, zase si pomlsáme;-):-D

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    Děkuji, parádní, přidávám fotku - trochu jsem ho posypala kořením ač to tak původně nemá být ;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    a kdo bude čekat do velikonoc:-?:-D:-D:-D:-D:yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :-O Terezko, děkuji za tento recept. Moje bývalá suseda o něm mluvila, že ho doma dělávali (pochází od Košic) a dokonce mi ho jednou nadiktovala, ale už nevím, kam jsem ho založila bez vyzkoušení. Tak teď to snad vyjde a vyzkouším. Jsem zvědavá na chuť, kterou si nějak nedokážu představit.

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    tak tohle by me nenapadlo...super napad, ktery si bodik zaslozi :-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Maruška, kľudne môžeš použiť krabicové, trvanlivé, vajcia to zrazia. Nemusí byť čerstvé mlieko.
    Janka, zvládneš to určite, len treba miešať, aby ti neprihorelo. Ale ak vymastíš dno jemne tukom, len tenulinko, tak pomôžeš tomu, aby to neprihorelo, ale miešať musíš aj tak, zohrievaj na slabom ohni, aby sa to nezohrievalo rýchlo.;-);-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Terezko, asi se musí použít čerstvé mléko a ne krabicové, trvanlivé, ne ?

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: syrek velikonoční hrudka recept na syrek syrek recept velikonocni syr velikonoční recepty jídelníček recepty velikonoční klinčeky velikonoční jídelníček masovy syrek peceny syrek velikonoční hrudka recept co jsou klinčeky velikonoční šoldra velikonoční top recepty klinčeky co to je jak udělat syrek stare recepty - presov recept sýrek velikonoční kuchařka

Zapomněl/a jsem heslo