Velikonoční syrek

tejaja Kuchařka: tejaja

Ostatní 29 názorů

Suroviny

3 l mléka
16 vajec
4 hřebíčky
sůl
1 lžíce cukru
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do studeného mlieka rozhabarkujeme ( rozkvedláme ) vajcia, pridáme klinčeky, osolíme a ochutíme cukrom a za stáleho miešania zohrievame, kým sa neurobí syrovátka.

  2. Zoberieme dole z ohňa, rozlejeme do dvoch redšie tkaných obrúskov, zviažeme a dáme do druhého dňa otiecť.

    Syrek režeme na plátky a podávame so šunkou ako súčasť obloženej misy.

Poznámka

Je to tradičná súčasť Veľkonočných raňajok u nás, na Šariši.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 356 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velikonoční syrek

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: :-) Super, ďakujem ti za pekné fotečky. Teší ma, že vám chutnalo. U nás bez syrka nemôže byť Veľká noc. Je to tradičné jedlo. Ďakujem. :-K;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Dala som trochu petržlenu a pažítku, povedala by som, že chuť to ani neovplyvnilo, ani som veľmi nechcela. Viac menej pre farbu. Chutilo mne aj manželovi, určite to bude súčasť veľkonočného menu...ďakujem za recept a pridávam foto.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    tejaja: preto som sa pýtala, lebo pri istých veciach sa neoplatí veľmi meniť receptúry...ja som to ani nejedla nikdy, takže som syrkom nepobozkaná...:-D ďakujem, že si sa ozvala.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: U nás sa vždy robila klasika, teda bez byliniek. Aj ja to dodržiavam, tak neviem povedať, ako sa zmení chuť s nejakou bylinkou. Ale možno by stálo zato urobiť časť klasicky a časť s bylinkami. Len mne tam bylinky neidú, pretože určite zmenia chuť a prehlušia chuť vajec.;-):-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Syrek, hrudku poznám, ale nikdy som nerobila! Nastal čas, tak prosím o radu. Robievaš aj s bylinkami, alebo je najlepšia klasika - bez. Mám petržlen a pažítku. Ďakujem!

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    octavie1:Ježiškove husličky, odkiaľ je babička? Z Veľkého Šariša alebo z Malého Šariša? :-O Ja som Prešovčanka, hoci už 35 rokov bývam v Košiciach. A môj otecko pochádzal práve z Veľkého Šariša...napíš prosím niečo bližšie o babičke, trebárs aj na soukromý vzkaz , díky ;-)

    Odpovědět

  • octavie1 octavie1

    Babička pochází ze Šariše takže sýr znám. Musí se ho u nás dělat hodně je o něj boj :-). Jinak aby se nepřipaloval děláme v pískáčku. 13 bodík :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Vaclav Fronek: Vašku, pôjde, pravdaže...veď autíčko k nám s mliekom chodí len 2 roky, dovtedy som kupovala mlieko z obchodu, kúp plnotučné. Bez syrka u nás slávnostné veľkonočné raňajky byť nemôžu :-D;-)
    Pridávam foto veľkonočnej raňajkovej misy so syrkom;-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Terko. To mne láká MOC MOC MOC. Ale myslíš si že to půjde i z kupovaného mléka ze supermarketu a ne jen od kravičky přímo nadojené. ???? Prosím sděl mi.+bodík 11

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Přidávám fotky a děkuju za obměnu jídelníčku :-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tak mě už v koupelně tahle dobrůtka odkapává, zítra přidám fotečku :-p:-p:yes::yes:, já tam přidala i špetku skořice, pro diabetika je to výborné.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    terysha.mathey: :-D;-);-);-)

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    tejaja: my už mlsáme:-K no vlastně jsme nikdy nepřestali:-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    terysha.mathey: Ďakujem za fotečku, Veľká noc bude o chvíľu, zase si pomlsáme;-):-D

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    Děkuji, parádní, přidávám fotku - trochu jsem ho posypala kořením ač to tak původně nemá být ;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: velikonoční hrudka syrek recept na syrek syrek recept velikonoční jídelníček velikonocni syr velikonoční recepty jídelníček recepty na velikonoční jídelníček recepty velikonoční klinčeky masovy syrek peceny syrek velikonoční hrudka recept co jsou klinčeky velikonoční šoldra velkonocny syrek velikonoční top recepty recept sýrek velikonoční recepty klinčeky co to je

Zapomněl/a jsem heslo