Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 943 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 14,09 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 17,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso nekroutilo, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách, přesuneme třeba na talíř a ve výpeku opečeme do zlatova drobně pokrájenou cibuli. Zalijeme částečně vínem a částečně vývarem, přikryjeme a dusíme do poloměkka.
Krok 2: Pak vložíme žampiony pokrájené na plátky, přidala jsem i špetku mletého kmínu. Když jsou kotlety a žampiony měkké, přidáme do šťávy po troškách smetanu (po troškách přidaná se nesrazí), můžeme přidat lžičku másla, necháme pár minut povařit a podáváme.
Krok 3: Šťáva je jen mírně zahuštěná moukou, ve které jsme obalili kotlety, kdo má rád hustší šťávu (spíše omáčku), zahustí třeba hotovou jíškou. Podáváme s rýží nebo i s brambory, hodí se i těstoviny.
Zveřejněno 29. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Moje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bezlepkové ovocné knedlíky
Přidáno před 11 hodinami
Mléčná omáčka s česnekovými výhonky
Přidáno před 16 hodinami
Grilované vepřové steaky s česnekovými výhonky
Přidáno před 16 hodinami
Masová haše se šťouchaným bramborem
Přidáno před 16 hodinami
Omeleta s uzeným lososem a sýrem cottage
Přidáno před 16 hodinami
Taštičky z listového těsta s tvarohovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Edibara před 5 hodinami
Krkovice v rumu s čerstvými švestkami
Danna před 7 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Vladka321 před 9 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Evculina84 před 9 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Ctveranda před 11 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Ruzicka1 před 12 hodinami
Celerový salát
Gabi1 před 12 hodinami
Hrnková bábovka
Andulakovina před 13 hodinami
Švédský rybí salát
prokesova před 15 hodinami
Kinder řezy
anickapp před 16 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové kotlety na víně,
dušené vepřové kotlety s žampiony
Suroviny:
kotleta vepřová,
pepř,
cibule,
mouka,
olej,
vývar masový,
víno bílé,
žampióny,
kmín mletý,
smetana,
máslo
Komentáře (1)