Ředkvičkový salát s jogurtem

Name: Ředkvičkový salát s jogurtem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: svazek ředkviček; 1 červená a jedna žlutozelená paprika (podlouhlá kapie); 1-2 řapíky celeru; asi 10 cherry rajčátek; 2 vejce natvrdo; sůl a pepř; 2-3 lžíce smetanového jogurtu; nať jarní cibulky na posypání salátu

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

MamlajdaD

Snadný

Ředkvičkový salát s jogurtem, Ředkvičkový salát v míse, zdobený jarní cibulkou — Ředkvičkový salát v míse, zdobený jarní cibulkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

svazek svazek ředkviček

1 1 červená a jedna žlutozelená paprika (podlouhlá kapie)

1-2 řapíky 1-2 řapíky celeru

asi 10 asi 10 cherry rajčátek

2 2 vejce natvrdo

sůl a pepř

2-3 lžíce 2-3 lžíce smetanového jogurtu

nať jarní cibulky na posypání salátu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 240 kJ / 535 kcal
Bílkoviny	33,46 g
Tuky	19,15 g
Vláknina	45,75 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	936 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	34,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ředkvičky i ostatní zeleninku důkladně omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájíme – ředkvičky ostrým nožem na tenká kolečka, očištěné papriky na proužky, rajčátka na poloviny nebo čtvrtiny (podle velikosti), z řapíkatého celeru nejdřív odstraníme tuhá vlákna (nejsnáze to jde škrabkou na brambory) a řapíky pokrájíme kolmo na řapík na slabé plátky. Vystydlá vajíčka oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krok 2: Salát osolíme a opepříme, promícháme a nakonec přidáme 2 – 3 lžíce jogurtu. Promícháme, můžeme ještě dochutit (a znovu promíchat). Krok 3: Salát upravíme na mísu, na ozdobu posypeme zelenou natí jarní cibulky, nebo pokud servírujeme jednotlivé porce na miskách nebo talířcích, posypeme zelenou cibulkou každou porci. Milovníkům řapíkatého celeru doporučuji dát o jeden až dva řapíky navíc.

Ředkvičky i ostatní zeleninku důkladně omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájíme – ředkvičky ostrým nožem na tenká kolečka, očištěné papriky na proužky, rajčátka na poloviny nebo čtvrtiny (podle velikosti), z řapíkatého celeru nejdřív odstraníme tuhá vlákna (nejsnáze to jde škrabkou na brambory) a řapíky pokrájíme kolmo na řapík na slabé plátky. Vystydlá vajíčka oloupeme a pokrájíme na kostičky.
Salát osolíme a opepříme, promícháme a nakonec přidáme 2 – 3 lžíce jogurtu. Promícháme, můžeme ještě dochutit (a znovu promíchat).
Salát upravíme na mísu, na ozdobu posypeme zelenou natí jarní cibulky, nebo pokud servírujeme jednotlivé porce na miskách nebo talířcích, posypeme zelenou cibulkou každou porci. Milovníkům řapíkatého celeru doporučuji dát o jeden až dva řapíky navíc.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ředkvičkový salát s jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OwpG

Jednoduchý ředkvičkový salát se šunkou a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 15 min

Ředkvičkový salát se sýrem Videorecept

Ředkvičkový salát se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 20 min

Ředkvičkový salát s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Ředkvičková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Ředkvičkové zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 25 min

Ředkvičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 15 min

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 45 min

Pravý turecký ayran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Polévka srbská čorba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Rychlé a snadné vepřové nudličky - fofr večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD 15 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Rajčata
Ředkvičky
Recepty do 50 korun
Večeře
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Zdravé recepty

Moje poznámka

Ředkvičkový salát s jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OwpG

Náhodný recept

Flamendrova čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mořská štika s bylinkami a smetanovo-citronovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové pralinky

Přidáno před 3 hodinami

Krakonošovy placky s uzeným masem

Přidáno před 4 hodinami

Pizza s čerstvým špenátem a rajčaty

Přidáno před 6 hodinami

Řecká káva z džezvy TIP

Řecká káva z džezvy

Přidáno před 19 hodinami

Květák, dýně a cizrna na kari

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 28. 8. 2019 11:25

JanaDorazinová: Janinko, já moc fotit neumím, to se ti jen zdá, protože ten salát má krásné barvičky a tak je to snadné. Fotím mobilem (mám ale dost kvalitní mobil, zdědila jsem ho po synovi, který si koupil nějaký novější). No a před pár dny mi vložil do počítače příslušný program pro fotografie, tak konečně můžu sem tam přidat fotku. Ale stejně ti moc děkuji za pochvalu, to je vždycky milé!