Hrnkový koláč s rebarborou

Name: Hrnkový koláč s rebarborou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 3 vejce; 0,5 hrnku oleje; 0,5-0,75 hrnku vlažného mléka; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu; Dále:; rebarbora (nebo ovoce); trochu cukru; Drobenka:; 160 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru; 80 g másla

Máme rádi kombinaci sladkého a kyselého? Potom určitě vyzkoušejme hrnkový koláč s rebarborou a drobenkou. Připravený je velmi rychle, proto nemusíme v kuchyni trávit mnoho času. Ovoce měníme podle sezóny, typickou letní kombinací jsou rebarbora a jahody.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

alena.kyp

38 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

8. 5. 2011 14:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 095 kJ / 5 759 kcal
Bílkoviny	97,95 g
Tuky	222,24 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	990 mg
Sodík	496 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	831,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve oloupeme rebarboru a nakrájíme na kousky. Zalijeme ji vřelou vodou a necháme chvíli stát, pak horkou vodu slijeme, rebarboru propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Do mísy dáme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a promícháme. Přidáme olej, žloutky a vlažné mléko a opět vše promícháme. Nakonec už lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nebo na plech vyložený papírem na pečení.
Poklademe rebarborou, lehce pocukrujeme a posypeme drobenkou.
Pečeme zhruba 35 minut v troubě vyhřáté na 175 °C do zlatova. Čas pečení je orientační.
Jak rebarboru zpracovat a kam ji použít?

Uvařeno (25x)

Přidat do oblíbených (300x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta z rebarbory a borůvek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

misutoo 50 min

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Načíst další

Přečtěte si

Limonáda, marmeláda i koláč. Rebarbora má všestranné využití

Hodnocení 94x

Rebarborové koláče a buchty připravujeme z jarní vydatné úrody. Podle oblíbených receptů se nám určitě povedou

Hodnocení 30x

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Komentáře

Petra Dvor.

4. 6. 2022 13:39

Koláč je vynikající

alena.kyp

5. 8. 2021 16:10

kucharka-pekarka: To vám neporadím, já rebarboru používám jen na jaře a čerstvou, nezamražuji. Zkuste dát dotaz do pokecu.

kucharka-pekarka

5. 8. 2021 15:32

Právě peču. Děkuji za recept.

Mohu se ještě optat, jak dlouho cca vydrží rebarbora v lednici a zda je vhodná k zamražení, popř. jak? Děkuji.

alena.kyp

30. 4. 2021 13:26

JENDA70: taky peču i s jablky nakrájenými na kostičky, posypané skořicovým cukrem. Jablka není teřeba spařovat Jsem ráda, že chutná

JENDA70

30. 4. 2021 13:20

DOPEČENO A JE VYNIKAJÍCÍ I Z JABLÍČKAMA.SPAŘILA JSEM I JABLÍČKA PROTOŽE MÁM HODNĚ ŠTAVNATÁ A SUPER.CO NEVIDĚT BUDE REBARBORA TAK UPEČU Z NÍ.OPRAVDU SUPER.

misula29

20. 7. 2020 18:44

alena.kyp: - letos fakt peču pořád dokola, jen střídám ovoce, někdy s drobenkou, jindy jen posypu skořicovým cukrem a pořád poptávka převyšuje nabídku

janajanavrbova

24. 6. 2020 18:47

Moc dobrý koláč. Miluji koláče s nakyslym ovocem.

alena.kyp

8. 6. 2020 21:01

misula29: Jsem ráda, že chutná

misula29

8. 6. 2020 16:40

...a pro velký úspěch dnes ještě jednou z poloviční dávky

misula29

31. 5. 2020 12:53

Před hodinou upečeno, bude k odpolednímu kafíčku, už se těším Rebarboru jsem na plechu posypala skořicí a potom drobenkou. Příště dám skořici rovnou do drobenky.