Hrnkový koláč s rebarborou

Name: Hrnkový koláč s rebarborou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 3 vejce; 0,5 hrnku oleje; 0,5–0,75 hrnku vlažného mléka; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu; Dále:; rebarbora (nebo ovoce); trochu cukru; Drobenka:; 160 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru; 80 g másla

Máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Potom vám zachutná i hrnkový koláč s rebarborou a drobenkou. Připravený je velmi rychle, proto nemusíme v kuchyni trávit mnoho času. Ovoce měníme podle sezóny, typickou letní kombinací jsou rebarbora a jahody.

alena.kyp

39 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

8. 5. 2011 13:35

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 787 kJ / 5 685 kcal
Bílkoviny	92,60 g
Tuky	219,88 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	981 mg
Sodík	433 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	824,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve oloupeme rebarboru a nakrájíme na kousky. Zalijeme ji vřelou vodou a necháme chviličku stát, pak horkou vodu slijeme, rebarboru propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Do mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a promícháme. Přidáme olej, žloutky a vlažné mléko, opět vše promícháme. Nakonec už jen lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, nebo na plech vyložený papírem na pečení.
Poklademe rebarborou, lehce pocukrujeme a posypeme drobenkou.
Pečeme zhruba 35 minut v troubě vyhřáté na 175 °C dozlatova. Čas pečení je orientační.
Jak rebarboru zpracovat a kam ji použít?

Uvařeno (27x)

Přidat do oblíbených (308x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta z rebarbory a borůvek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

misutoo 50 min

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 411x

10 kroků k dokonalé velikonoční nádivce. Pečivo je třeba opéct, maso osmahnout a hlavně nezapomeňte na tuk

Historie masožroutství v dějinách lidstva: V antice "frčel" nadívaný plch, ve středověku veverky a v renesanci dušený ocas z bobra

Komentáře

misula29

8. 1. 2023 09:48

kucharka-pekarka: rebarboru oloupu, nakrájím na kostičky, v krabičce nebo sáčku zmrazím. Sousedka rebarboru prolévá horkou vodou kvůli kyselině šťavelové a pak mrazí nebo použije rovnou na koláč. Mraženou spotřebuji vždy během zimy.

Petra Dvor.

4. 6. 2022 12:39

Koláč je vynikající

alena.kyp

5. 8. 2021 15:10

kucharka-pekarka: To vám neporadím, já rebarboru používám jen na jaře a čerstvou, nezamražuji. Zkuste dát dotaz do pokecu.

kucharka-pekarka

5. 8. 2021 14:32

Právě peču. Děkuji za recept.

Mohu se ještě optat, jak dlouho cca vydrží rebarbora v lednici a zda je vhodná k zamražení, popř. jak? Děkuji.

alena.kyp

30. 4. 2021 12:26

JENDA70:

taky peču i s jablky nakrájenými na kostičky, posypané skořicovým cukrem. Jablka není teřeba spařovat

Jsem ráda, že chutná

JENDA70

30. 4. 2021 12:20

DOPEČENO A JE VYNIKAJÍCÍ I Z JABLÍČKAMA.SPAŘILA JSEM I JABLÍČKA PROTOŽE MÁM HODNĚ ŠTAVNATÁ A SUPER.CO NEVIDĚT BUDE REBARBORA TAK UPEČU Z NÍ.OPRAVDU SUPER.

misula29

20. 7. 2020 17:44

alena.kyp: - letos fakt peču pořád dokola, jen střídám ovoce, někdy s drobenkou, jindy jen posypu skořicovým cukrem a pořád poptávka převyšuje nabídku