Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Name: Borůvkové galette z celozrnné mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 250 g celozrnné špaldové mouky; 110 g Hery; 1 vejce; 50 ml studené vody; Náplň:; 300 g borůvek; 1 lžíce vanilkového pudinku; 1 lžíce čekankového sirupu

Nenáročným, ale velmi chutným a zajímavým moučníkem je francouzská galette. Křehké tukové těsto je naplněno borůvkovou směsí s vůní vanilky. Z čerstvých borůvek bude náplň dokonale sladko-kyselá a šťavnatá.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

jipohe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

250 g 250 g celozrnné špaldové mouky

110 g 110 g Hery

1 1 vejce

50 ml 50 ml studené vody

Náplň:

300 g 300 g borůvek

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinku

1 lžíce 1 lžíce čekankového sirupu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 986 kJ / 1 909 kcal
Bílkoviny	32,74 g
Tuky	82,91 g
Vláknina	47,85 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	250 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	233,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vále zpracujeme těsto a dáme jej na 10 minut do lednice vychladit. Krok 2: Borůvky smícháme v misce s pudinkem a sirupem. Krok 3: Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu. Pečeme na 180 °C 25 minut.

Na vále zpracujeme těsto a dáme jej na 10 minut do lednice vychladit.
Borůvky smícháme v misce s pudinkem a sirupem.
Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu. Pečeme na 180 °C 25 minut.

TIP: Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Borůvkové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik 120 min

Zobrazit více

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 60 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 90 min

Tukové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Letní recepty
Lesní ovoce
Francouzská kuchyně

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Náhodný recept

Křenové želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 7 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 12 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (4)

jipohe přidala nové fotografie! 16. 1. 2022 17:28

jipohe přidala novou fotografii! 3. 9. 2020 15:53

JanaDorazinova 2. 8. 2020 15:13

Paráda

jipohe přidala novou fotografii! 2. 8. 2020 10:40

Články s tímto receptem

Tříkrálový koláč zpestří svátek Tří králů: Kdo v něm najde figurku, bude mít celý příští rok štěstí

4 foto Hodnocení 2×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

10 foto Hodnocení 3×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

Přečtěte si

Jak správně obalit květák? Krátké předvaření zajistí měkkost, vejce s pivem nebo mlékem křupavost

Tříkrálový koláč zpestří svátek Tří králů: Kdo v něm najde figurku, bude mít celý příští rok štěstí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné Hodnocení 54×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Lucie Hertlova před 3 hodinami

Řezy ORGASMUS

jaroslava.muckova61 před 7 hodinami

Vepřové srdce na smetaně Videorecept

Vepřové srdce na smetaně

Sahula před 9 hodinami

Guláš z vepřového srdce a jater

Sahula před 9 hodinami

Křenová krkovička pečená s brambory

Sahula před 9 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

MiskaM 45 min

Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amalia

Dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Zetmi 90 min

Velikonoční perníková vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 42 min

Sulc (huspenina) Videorecept

Sulc (huspenina)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 200 min

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Suroviny pro 3 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2× Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

10 foto Hodnocení 3× Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 2×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

10 foto Hodnocení 3×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech