Těstoviny se sýrem a vejci – rychlá večeře

Suroviny 2 porce

300 g vařených těstovin (kolínka, vrtulky apod.)
50 g másla
50 g strouhaného sýra
4-5 vajec
sůl a pepř
může být i uzenina
Na ozdobu:
cibulková nať nebo čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, bazalka)

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme těstoviny, slijeme je, a než připravíme ostatní, necháme na cedníku dobře okapat a trochu zchladnout. Zatím nastrouháme sýr, a pokud přidáváme i uzeninu (třeba šunku, klobásku apod.), tak ji pokrájíme.

  2. Pak těstoviny na tuku osmahneme (případně i s pokrájenou uzeninou), podle chuti osolíme a opepříme. Zalijeme rozšlehanými vejci a promícháme, aby se vejce srazila. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

Poznámka od kuchařky

Je to rychlá a chutná večeře. Jídlo doplníme zeleninovým salátem.

Recept je vhodný na využití zbylých těstovin. Množství surovin je pouze orientační.

V současných vedrech se jednoduché jídlo hodí, navíc lze recept obměnit a udělat třeba z opečených zbylých brambor nebo knedlíků. Já jsem včera vařila kolínka a úmyslně jsem si jich uvařila více, abych je na dnešek měla už předpřipravené.

Komentáře k receptu Těstoviny se sýrem a vejci – rychlá večeře

  • MamlajdaD MamlajdaD (autorka receptu)

    Jaromira18: Děkuji za kladné hodnocení. :-8:-K Recept je asi dost známý, ale přidala jsem jen jako připomínku jednoduchého dobrého jídla, u kterého se nemusí dlouho stát u plotny, to teď v tom horku nikoho nebaví. ;-):-8 :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18