Těstoviny se sýrem

toprecepty.cz Kuchař:

Těstoviny 1 názor

43

Suroviny

500 g mouky
4 vejce
na špičku nože mletého muškátového oříšku
přesně 2,5 dcl vody
200 g Ementálu
3 cibule
2 lžíce másla
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, vejce, strouhaný muškátový oříšek, 1,5 lžičky soli a vodu dáme do mísy, dobře vypracujeme, dokud se v těstu nezačnou vytvářet bublinky.

  2. Sýr postrouháme, cibuli pokrájíme na kolečka a na másle osmažíme do zlatova.

  3. Z vypracovaného těsta dáme malou část na navlhčené prkénko a nožem odkrajujeme tenké nudle přímo do vřící slané vody.

  4. Necháme vřít, vyjmeme sítkem, krátce propláchneme v teplé vodě a necháme okapat.

  5. Dáme na předehřátou mísu a posypeme částí sýra. Takto uvaříme postupně nudle z celého těsta.

  6. Každou porci uvařených nudlí posypeme sýrem, navrstvíme je na sebe a udržujeme teplé.

  7. Na poslední vrstvu nasypeme osmaženou cibuli.

    Podáváme s hlávkovým nebo zelným salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Těstoviny se sýrem

  • Nikol a Lenk Nikol a Lenk(neregistrovaný)

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo