Pestrý zeleninový talíř
Pokud plánujete trochu odlehčit jídelníček, recept na tento pestrý zeleninový talíř se vám bude hodit. Lehce povařený chřest, brokolice a zeleninová směs s houbami tvoří dokonalou jarní kombinaci. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.
Suroviny pro 1 dávka
2–4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 192 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| Tuky | 3,80 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 506 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 25,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme podle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Chřest povaříme 3–5 minut v osolené vodě, do které přidáme i lžičku cukru. Zeleninu scedíme, poklademe kousky másla a udržujeme v teple.
Krok 2: Mrkev, pórek a ředkvičky nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Pak podlijeme vývarem a krátce podusíme.
Krok 3: Zvlášť na másle krátce podusíme žampiony, lehce je osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Houby smícháme s podušenou zeleninou a promícháme s brokolicí. Podle chuti dochutíme mletým bílým pepřem a sójovou, případně chilli omáčkou.
Krok 5: Na talíři podáváme zeleninovou směs s houbami, chřest a pokrm hojně posypeme petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
Zveřejněno 20. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Moje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Nejnovější recepty
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 1 hodinou
Jablečný perník s pudinkovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Šťavnatá panenka v solném láku
Přidáno před 15 hodinami
Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu
Přidáno před 17 hodinami
Špekáčky na pivu s paprikou
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávané kuře
verula před 15 minutami
Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí
verula před 15 minutami
Koprová omáčka
ValentineCZ před 1 hodinou
Jednoduché Raffaelo kuličky
ValentineCZ před 1 hodinou
Rebarborovo-broskvové řezy
Milaxxx před 2 hodinami
Bábovka z kynutého těsta
jelena63 před 3 hodinami
Jemná kynutá tvarohová bábovka
jelena63 před 3 hodinami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Jan Nemec před 4 hodinami
Strakonické "štrúdle"
Petule123 před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
davoska7 před 12 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat obložené talíře,
oblozeny talir,
zdobení zeleninou,
zdobeni taliru,
jak nazdobit talíř,
jak nazdobit obložený talíř,
jak naaranžovat zeleninu,
obložený talíř recept,
slaný obložený talíř,
obložený talíř inspirace,
obložený talíř zeleninou,
obložený talíř se zeleninou,
slané talíře,
jak nazdobit zeleninu,
zdobeni zeleninovych taliru,
obložené talíře se zeleninou,
zleninovy talir,
jak nazdobit oběd se zeleninou,
slane oblozene talire,
obložene talíře zelenina
Suroviny:
brokolice,
chřest bíly,
mrkev,
pórek,
ředkvičky,
žampióny,
vývar hovězí,
nať petrželová,
máslo,
olej,
cukr krupice,
omáčka chilli,
omáčka sojová,
pepř bílý mletý,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)