Pestrý zeleninový talíř
Pokud plánujete trochu odlehčit jídelníček, recept na tento pestrý zeleninový talíř se vám bude hodit. Lehce povařený chřest, brokolice a zeleninová směs s houbami tvoří dokonalou jarní kombinaci. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.
Suroviny pro 1 dávka
2–4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 192 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| Tuky | 3,80 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 506 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 25,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme podle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Chřest povaříme 3–5 minut v osolené vodě, do které přidáme i lžičku cukru. Zeleninu scedíme, poklademe kousky másla a udržujeme v teple.
Krok 2: Mrkev, pórek a ředkvičky nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Pak podlijeme vývarem a krátce podusíme.
Krok 3: Zvlášť na másle krátce podusíme žampiony, lehce je osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Houby smícháme s podušenou zeleninou a promícháme s brokolicí. Podle chuti dochutíme mletým bílým pepřem a sójovou, případně chilli omáčkou.
Krok 5: Na talíři podáváme zeleninovou směs s houbami, chřest a pokrm hojně posypeme petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
Zveřejněno 20. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Moje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 4 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 9 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 10 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 10 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 12 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 16 minutami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 38 minutami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 44 minutami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 1 hodinou
Bulky se sýrem
Tonja před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 1 hodinou
Guláš z lesních hub
Loiza před 2 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 3 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 4 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 5 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat obložené talíře,
oblozeny talir,
zdobení zeleninou,
zdobeni taliru,
jak nazdobit talíř,
jak nazdobit obložený talíř,
jak naaranžovat zeleninu,
obložený talíř recept,
slaný obložený talíř,
obložený talíř inspirace,
obložený talíř zeleninou,
obložený talíř se zeleninou,
slané talíře,
jak nazdobit zeleninu,
zdobeni zeleninovych taliru,
obložené talíře se zeleninou,
zleninovy talir,
jak nazdobit oběd se zeleninou,
slane oblozene talire,
obložene talíře zelenina
Suroviny:
brokolice,
chřest bíly,
mrkev,
pórek,
ředkvičky,
žampióny,
vývar hovězí,
nať petrželová,
máslo,
olej,
cukr krupice,
omáčka chilli,
omáčka sojová,
pepř bílý mletý,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)