Pestrý zeleninový talíř
Pokud plánujete trochu odlehčit jídelníček, recept na tento pestrý zeleninový talíř se vám bude hodit. Lehce povařený chřest, brokolice a zeleninová směs s houbami tvoří dokonalou jarní kombinaci. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.
Suroviny pro 1 dávka
2–4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 192 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| Tuky | 3,80 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 506 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 25,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme podle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Chřest povaříme 3–5 minut v osolené vodě, do které přidáme i lžičku cukru. Zeleninu scedíme, poklademe kousky másla a udržujeme v teple.
Krok 2: Mrkev, pórek a ředkvičky nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Pak podlijeme vývarem a krátce podusíme.
Krok 3: Zvlášť na másle krátce podusíme žampiony, lehce je osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Houby smícháme s podušenou zeleninou a promícháme s brokolicí. Podle chuti dochutíme mletým bílým pepřem a sójovou, případně chilli omáčkou.
Krok 5: Na talíři podáváme zeleninovou směs s houbami, chřest a pokrm hojně posypeme petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
Zveřejněno 20. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Moje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 3 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 4 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 4 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 24 minutami
Chutné vafle
Alzbi před 27 minutami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 1 hodinou
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 2 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 2 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 4 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 5 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 5 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 6 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 7 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat obložené talíře,
oblozeny talir,
zdobení zeleninou,
zdobeni taliru,
jak nazdobit talíř,
jak nazdobit obložený talíř,
jak naaranžovat zeleninu,
obložený talíř recept,
slaný obložený talíř,
obložený talíř inspirace,
obložený talíř zeleninou,
obložený talíř se zeleninou,
slané talíře,
jak nazdobit zeleninu,
zdobeni zeleninovych taliru,
obložené talíře se zeleninou,
zleninovy talir,
jak nazdobit oběd se zeleninou,
slane oblozene talire,
obložene talíře zelenina
Suroviny:
brokolice,
chřest bíly,
mrkev,
pórek,
ředkvičky,
žampióny,
vývar hovězí,
nať petrželová,
máslo,
olej,
cukr krupice,
omáčka chilli,
omáčka sojová,
pepř bílý mletý,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)