Pestrý zeleninový talíř
Pokud plánujete trochu odlehčit jídelníček, recept na tento pestrý zeleninový talíř se vám bude hodit. Lehce povařený chřest, brokolice a zeleninová směs s houbami tvoří dokonalou jarní kombinaci. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.
Suroviny pro 1 dávka
2–4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 192 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| Tuky | 3,80 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 506 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 25,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme podle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Chřest povaříme 3–5 minut v osolené vodě, do které přidáme i lžičku cukru. Zeleninu scedíme, poklademe kousky másla a udržujeme v teple.
Krok 2: Mrkev, pórek a ředkvičky nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Pak podlijeme vývarem a krátce podusíme.
Krok 3: Zvlášť na másle krátce podusíme žampiony, lehce je osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Houby smícháme s podušenou zeleninou a promícháme s brokolicí. Podle chuti dochutíme mletým bílým pepřem a sójovou, případně chilli omáčkou.
Krok 5: Na talíři podáváme zeleninovou směs s houbami, chřest a pokrm hojně posypeme petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
Zveřejněno 20. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Moje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Nejnovější recepty
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 33 minutami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 2 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 5 hodinami
Chlebová polévka s houbami
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 18 minutami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 33 minutami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 1 hodinou
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 3 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Lipan před 4 hodinami
Houbový kuba
Pecenesele před 6 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Luciana51 před 6 hodinami
Avokádová pomazánka
maryje12 před 6 hodinami
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 7 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat obložené talíře,
oblozeny talir,
zdobení zeleninou,
zdobeni taliru,
jak nazdobit talíř,
jak nazdobit obložený talíř,
jak naaranžovat zeleninu,
obložený talíř recept,
slaný obložený talíř,
obložený talíř inspirace,
obložený talíř zeleninou,
obložený talíř se zeleninou,
slané talíře,
jak nazdobit zeleninu,
zdobeni zeleninovych taliru,
obložené talíře se zeleninou,
zleninovy talir,
jak nazdobit oběd se zeleninou,
slane oblozene talire,
obložene talíře zelenina
Suroviny:
brokolice,
chřest bíly,
mrkev,
pórek,
ředkvičky,
žampióny,
vývar hovězí,
nať petrželová,
máslo,
olej,
cukr krupice,
omáčka chilli,
omáčka sojová,
pepř bílý mletý,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)