Pestrý zeleninový talíř
Pokud plánujete trochu odlehčit jídelníček, recept na tento pestrý zeleninový talíř se vám bude hodit. Lehce povařený chřest, brokolice a zeleninová směs s houbami tvoří dokonalou jarní kombinaci. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.
Suroviny pro 1 dávka
2–4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 192 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| Tuky | 3,80 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 506 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 25,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme podle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Chřest povaříme 3–5 minut v osolené vodě, do které přidáme i lžičku cukru. Zeleninu scedíme, poklademe kousky másla a udržujeme v teple.
Krok 2: Mrkev, pórek a ředkvičky nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Pak podlijeme vývarem a krátce podusíme.
Krok 3: Zvlášť na másle krátce podusíme žampiony, lehce je osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Houby smícháme s podušenou zeleninou a promícháme s brokolicí. Podle chuti dochutíme mletým bílým pepřem a sójovou, případně chilli omáčkou.
Krok 5: Na talíři podáváme zeleninovou směs s houbami, chřest a pokrm hojně posypeme petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
Zveřejněno 20. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Moje poznámka
Pestrý zeleninový talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9lR
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 5 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 9 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 9 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 11 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 11 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 35 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 40 minutami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 40 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 47 minutami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 2 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 3 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 3 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 3 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 3 hodinami
Vaječná tlačenka
Dagmarek před 4 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat obložené talíře,
oblozeny talir,
zdobení zeleninou,
zdobeni taliru,
jak nazdobit talíř,
jak nazdobit obložený talíř,
jak naaranžovat zeleninu,
obložený talíř recept,
slaný obložený talíř,
obložený talíř inspirace,
obložený talíř zeleninou,
obložený talíř se zeleninou,
slané talíře,
jak nazdobit zeleninu,
zdobeni zeleninovych taliru,
obložené talíře se zeleninou,
zleninovy talir,
jak nazdobit oběd se zeleninou,
slane oblozene talire,
obložene talíře zelenina
Suroviny:
brokolice,
chřest bíly,
mrkev,
pórek,
ředkvičky,
žampióny,
vývar hovězí,
nať petrželová,
máslo,
olej,
cukr krupice,
omáčka chilli,
omáčka sojová,
pepř bílý mletý,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)