Česnekový sumeček smažený na másle
Suroviny 2 porce
- 350 g afrického sumečka
- 2 stroužky česneku
- půlka citronu
- sůl
- pepř
- Trojobal:
- mouka
- vejce
- strouhanka
- ---
- přepuštěné máslo (nebo obyčejné + lžička oleje)
Postup přípravy receptu
Sumečka opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na porce. Z citronu odkrojíme 2 kolečka.
Jednotlivé kousky ryby pokapeme šťávou ze zbylého kousku citronu, osolíme a opepříme.Na pánvičce rozpustíme přepuštěné máslo (nebo obyčejné máslo a lžičku oleje). Připravené porce ryby obalíme v trojobalu a ihned smažíme dozlatova.
Podáváme s plátkem citronu, různě upraveným bramborem a salátem.
Poznámka od kuchařky
Jednoduchý nejlepší salát - čínské zelí nakrájené na nudličky, prolisovaný česnek, tatarská omáčka - vše podle chuti.
Kuchařka: Marie Svarcova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česnekový sumeček smažený na másle
já také 
děkuji za komentář a přeji hezký večer 
