Sumeček smažený v sýrové strouhance

Name: Sumeček smažený v sýrové strouhance
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g sumečka afrického; 1/2 citronu; sůl; 1/2 lžičky kari; 3 stroužky česneku; 1 lžíce bylinek (podle chuti - pažitka, petržel, cibulová nať, rozmarýn ap.); 120 g domácí strouhanky z rohlíků; 60 g strouhaného parmezánu; 2 vejce; 3 lžíce olivového oleje

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 8 min

15 min (7 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 953 kJ / 2 140 kcal
Bílkoviny	159,00 g
Tuky	115,86 g
Vláknina	13,61 g
Cholesterol	914 mg
Sodík	1,95 g
Sůl	4,02 g
Sacharidy	109,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sumečka nakrájíme na 6 kousků (2 na porci) zakápneme citronovou šťávou a z obou stran osolíme. Z jedné strany lehce poprášíme kari kořením a druhou stranu potřene směsí jemně nasekaných bylinek a česneku. Krok 2: Smícháme strouhanku z rohlíků se strouhaným sýrem, do misky rozklepneme vejce, lehce osolíme a rozšleháme vidličkou. Rozehřejeme pánev a přidáme olej. Každý kousek ryby nejprve obalíme ve strouhance poté protáhneme vejcem a obalený znovu ve strouhance osmažíme dozlatova. Krok 3: Podáváme s opečeným bramborem, hodí se také bramborové hranolky, šťouchané brambory i kaše a nezapomeneme na salát nebo dip podle chuti.

Sumečka nakrájíme na 6 kousků (2 na porci) zakápneme citronovou šťávou a z obou stran osolíme. Z jedné strany lehce poprášíme kari kořením a druhou stranu potřene směsí jemně nasekaných bylinek a česneku.
TIP: Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat
Smícháme strouhanku z rohlíků se strouhaným sýrem, do misky rozklepneme vejce, lehce osolíme a rozšleháme vidličkou. Rozehřejeme pánev a přidáme olej. Každý kousek ryby nejprve obalíme ve strouhance poté protáhneme vejcem a obalený znovu ve strouhance osmažíme dozlatova.
Podáváme s opečeným bramborem, hodí se také bramborové hranolky, šťouchané brambory i kaše a nezapomeneme na salát nebo dip podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dělávala jsem tak jinou rybu a zkusila tentokrát sumečka - bylo to moc dobré a hlavně bez kostí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček smažený v sýrové strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYnr

Sumeček v parmezánové strouhance a salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Česnekový sumeček smažený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Sumeček po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Cibule smažená ve slanině a sýrové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Smažený chřest v parmazánové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 40 min

Květák pečený v sýrové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Ryby
Sumec

Večeře
Oběd
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Bylinky
Snadné recepty
Smažení

Moje poznámka

Sumeček smažený v sýrové strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYnr

Náhodný recept

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 13 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 15 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 15 hodinami

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 16 hodinami

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 18 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 27. 6. 2022 11:27

tejaja

děkuji - můj také

krásný den

tejaja 27. 6. 2022 11:23

Môj obľúbený sumček.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 6. 2022 08:22

Přečtěte si

Koprová omáčka jako od babičky: Bez hrudek a s výraznou chutí. Rozhoduje správné načasování

Jak na křupavé topinky s nejlepší kuřecí směsí: Díky pár detailům zůstane maso šťavnaté

Upečte si voňavý páj s rebarborou a jahodami podle ČSN: Kouzlo je v rychle zpracovaném těstu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 113×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě Hodnocení 10×

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě

Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborovo-broskvové řezy

Milaxxx před 45 minutami

Bábovka z kynutého těsta

jelena63 před 1 hodinou

Jemná kynutá tvarohová bábovka

jelena63 před 1 hodinou

Mazancový věnec s citronovou polevou

Jan Nemec před 2 hodinami

Strakonické "štrúdle"

Petule123 před 6 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

davoska7 před 10 hodinami

Šunkofleky II

Kajkajak před 12 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Pajulenka před 15 hodinami

Kuřecí placičky s pórkem

HanaS92 před 15 hodinami

Čočková polévka s bramborem a smetanou.

magdalenka před 19 hodinami

Suroviny:
sumeček africký, citron, sůl, koření kari, česnek, rozmarýn, strouhanka, sýr parmazán strouhaný, vejce, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Pečený bůček se švestkovými povidly a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Pankulik 150 min

Sumeček smažený v sýrové strouhance

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

21 foto
Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce