Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Name: Polévka kudlanka ze žlutých fazolek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žlutých fazolek; 3 větší brambory; kelímek kysané smetany + trochu mléka; 2 lžíce hladké mouky; kmín; 2 bobkové listy; sůl; 2 vejce natvrdo; asi 2 lžíce octa; asi 2 l vody

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Gregusa

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 992 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	27,06 g
Tuky	16,67 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	231 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	47,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do osolené vody dáme vařit na kousky rozkrájené fazolové lusky (fazolky to chce každopádně žluté, ze zelených to není ono), nadrobno nakrájené oloupané brambory, přidáme bobkové listy a kmín. Krok 2: Když jsou lusky i brambory měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou, naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali mouku a necháme ještě asi 10 min. povařit. Krok 3: Podle chuti dochutíme octem. Nakonec do hotové polévky přidáme nadrobno nasekané vejce.

Do osolené vody dáme vařit na kousky rozkrájené fazolové lusky (fazolky to chce každopádně žluté, ze zelených to není ono), nadrobno nakrájené oloupané brambory, přidáme bobkové listy a kmín.
Když jsou lusky i brambory měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou, naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali mouku a necháme ještě asi 10 min. povařit.
Podle chuti dochutíme octem. Nakonec do hotové polévky přidáme nadrobno nasekané vejce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2021

Poznámka autora Gregusa

Pozor! Před vlitím smetany musí být už polévka dostatečně slaná, pak nehrozí sražení smetany.

Babička byla z jižních Čech, odtud název kudlanka, neboli polévka zahuštěná moukou, zakudlanou do podmáslí nebo kysané smetany.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rpoq

Polévka z pórku a žlutých fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 35 min

Žlutá hrachulenka s houbama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 75 min

Hrachová polévka s klobásou (žlutý hrách)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NeuspesnyVegetarian 80 min

Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Žluté fazolky s vepřovými výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 50 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 65 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Vepřová roláda z plecka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Zobrazit více

Zeleninové polévky

Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rpoq

Náhodný recept

Tetina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená králičí játra

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní polévka z paprik

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 9 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 12 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal nové fotografie! 14. 5. 2021 16:27

Přečtěte si

Zbylo vám cukroví? Využijte vanilkové rohlíčky, pusinky a další druhy do nádherných pohárů. Milují je všichni

Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Správnou hustotu těsta poznáte díky snadnému fíglu za 2 vteřiny

Tvrdý chléb nevyhazujte: Připravíte z něj nejen křupavé topinky a krutonky, ale i lahodná jídla. A upečete z něj nový bochník

Luxusní kuře na paprice Zdeňka Pohlreicha: České klasice podle receptu slavného šéfkuchaře nelze odolat

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 24×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

ferda30 před 1 hodinou

Veky tukové

zvon23 před 2 hodinami

Pečené čočkové karbanátky

Sikovnykutil před 2 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Lednicka před 3 hodinami

Teriyaki paličky

martind před 3 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

dvorakovaD před 3 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Eva_H před 4 hodinami

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 5 hodinami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 5 hodinami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 5 hodinami

Suroviny:
fazolky žluté, brambory, smetana kysaná, mouka hladká, kmín celý, bobkový list, sůl, vejce, ocet, voda

Naposledy jste si prohlédli

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno