Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Bezmasá jídla 21 názorů

Suroviny

1 střední sklenička naložených žlutých fazolových lusků
(případně trochu kyselých houbiček)
200 ml kefíru
100 ml i víc mléka (podle potřeby)
4 vejce
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce sušené zeleninové směsi (Podravka, Vegeta, Zdravita)
sůl
cukr
ocet
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a zalijeme mlékem a kefírem tak, abychom vytvořili řidší omáčku. Přidáme trochu soli, lžíci cukru a sušenou zeleninovou směs a na mírné teplotě za častého prošlehávání prováříme asi 20 minut. Poté přidáme fazolky s částí nálevu (případně kyselé houbičky).

  2. Pokud je potřeba, zahustíme jíškou z másla a mouky a dochutíme cukrem a octem.
    Ihned po odstavení z plotýnky vlijeme do omáčky celá vejce a necháme je ve vařící omáčce mírně ztuhnout.

    Podáváme s mačkanými brambory s máslem a petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 351 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Eliza: Narazila jsem na tento recept náhodou, protože hledám inspiraci na zítřejší oběd, čerstvé fazolky mi poslala teta, protože ví, že bych se jich mohla ujíst :-8
    My tyhle žlutý fazolky nakládáme do stejného nálevu, jako děláme okurky. Samozřejmě scezený, bez semínek hořčice, jenom čistý nálev :-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Raula: To nemám, propátrejte internet, určitě něco najdete (nebo jste již našla). Ale je fakt, že by se mi taky hodil, fazolky se nám rodí jak divé, v sezóně máme plnou mísu denně a zatím jsme je s mamkou jen zamražovaly...;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    lemonia terpsopoulou-z recka: Tak to jsem moc ráda, že jsem přispěla alespoň po těch letech...;-):-K

    Odpovědět

  • lemonia terpsopoulou-z recka lemonia terpsopoulou-z recka(neregistrovaná)

    tento recept jsem hledala moc dlouho asi 30 let dekuji vam ,je to ono

    Odpovědět

  • Raula Raula

    Rcept na naložení žlutých fazolek by nebyl,prosím?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Kefírové omáčky také vařím, máme je rádi(já i po studenu;-):-))):-p+:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    To je něco jako zastřené vejce, ne? Moc hezký recept i fotky.:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Netradiční příprava vajec, ale Zepter to opravdu zvládne, to jsem si jist.;-);-);-)Jinak u nás velmi oblíbený pokrm:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    hezoučký recept.. a zase ten krásný talíř:-8:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    maris:Maruš, já to dělám na Zepteru, který už mám 20 let, a stále to funguje;-),ale povařit vajíčka je někdy problém-tedy u nás, ale jinak ty mé hrnce opravdu dovaří po vypnutí sporáku-plotýnky:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Jana Pá: Jani díky,:-) vyzkouším to, ale já když dám hrnec z plotny, tak už se mi jeho obsah nevaří, asi máš nějaké super úsporné nádobí:-) Já ale nesnáším tekutější bílky, to je můj problém, proto bych ta vajička určitě pár minut povařila :-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    maris:Marisko,jde to, dnes to bylo ráno v 7 hod. na Nově, musíš nechat ty vajíčka 4 min.povařit v té omáčce,nebo, jak píše Eliza ztuhnout,ono je pravda, že záleží na strávníkovi, zda má rád měkké-tvrdé:-?;-):-))-myslím vajíčko:yes: Jo, ještě dodatek, já když odstavím hrnec z plotny, tak ještě tak cca 10 min. vaří jeho obsah:yes:, takže já bych ty vajíčka tam asi udělala;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Pochutnala bych si:-p:-), jen bych asi udělala zastřená vejce zvlášť, měla bych strach, že když už je omáčka odstavená z plotny, tak bílek neztuhne. Ale to je jen můj názor, jinak recept suuper;-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Eliza:Eli, to by u nás mělo úspěch a vůbec by nevadilo, že není maso;-) dala bych ještě petrželku, nebo pažitku a ty máš 11.bod:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Tak to je bašta podle mého gusta. . . :-p:yes:+

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: omáčka ze žlutých fazolek žluté fazolky recept omáčka z kefíru žluté fazolové lusky žluté fazolky omacky žluté fazolky recepty omáčka ze žlutych fazoli žluté fazolky omáčka z kyselych fazolek sladkokyselá fazolová omáčka omačka se žlutych fazolek zlute fazolky omacka žluté fazolové lusky - recepty zlute fazole omáčka pokrmy z kefíru top recept na kefirovou buchtu žlutou omáčka z nakládaných fazolek zlute fazolove lusky recept recept fazolky žluté zlute lusky

Zapomněl/a jsem heslo