Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami

Vepřové maso Doba přípravy: do hodiny 16 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: do hodiny 16 názorů

Suroviny 4 porce

asi 600 g libových uzených žeber
1 velká cibule
2 stroužky česneku
trochu oleje
1,5 kg brambor
2 stroužky česneku
tymián
kmín
sůl
500 g zelených fazolek mohou být i žluté
1 cibule
2 stroužky česneku
pár kapek citronové šťávy
1-2 lžičky podravky
trošku cukru
100 ml vody
olej

Postup přípravy receptu

  1. Zapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou cibuli na měsíčky, česnek na plátky, pak si oloupeme brambory, nakrájíme si je na kolečka do mísy, přidáme kmín, tymián, prolisovaný česnek, sůl a zakápneme olejem, všechno promícháme a předáme do zapékací nádoby k cibuli s česnekem.

  2. Uzená žebra si pokrájíme na porce, omyjeme, rozložíme na brambory, nádobu přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme, dokud nejsou brambory měkké.

  3. Mezi tím, co se nám jídlo peče si povaříme ve slané vodě omyté fazolky, stačí 5 minut.

  4. Poté je vyndáme, propláchneme studenou vodou, nakrájíme si je a necháme okapat.

  5. Na pánvi s olejem osmažíme cibuli nadrobno nakrájenou, pak dáme fazolky, trochu cukru, prolisovaný česnek, pár kapek citronu a za stálého promíchávání smažíme, nakonec zalijeme vodou s podravkou, voda se vypaří a ještě přihodíme petrželku.

  6. Takto udělané fazolky jsou křehké, lesklé a moc dobré. Už je nesolíme!

Poznámka od kuchařky

Fazolky jsem sklidila a z poloviny množství jsem vymyslela tuto kombinaci, abych je mohla použít a bylo to velmi dobré.

Ty krásná žebírka mi vozí Šavlinka při každé návštěvě.

Komentáře k receptu Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami

Předchozí 1 2

Tématické fráze: uzená žebírka recept na uzene žebirka pečená uzená žebra uzená žebra recept uzené žebro s fazolemi a brambory uzené žebírka uzené žebírko recept uzene zebirko uzené žebra pečené recept pečené uzené žebra uzené žebra recept pečená uzená žebra recept uzená žebra pečená s bramborem uzené maso s fazolkami uzená žebra s brambory recepty uzený žebírko uzena zebra žebra na bramborách uzené s pečenými brambory uzená žebra pečená recept