Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Name: Polévka kudlanka ze žlutých fazolek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žlutých fazolek; 3 větší brambory; kelímek kysané smetany + trochu mléka; 2 lžíce hladké mouky; kmín; 2 bobkové listy; sůl; 2 vejce natvrdo; asi 2 lžíce octa; asi 2 l vody

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Gregusa

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 992 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	27,06 g
Tuky	16,67 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	231 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	47,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do osolené vody dáme vařit na kousky rozkrájené fazolové lusky (fazolky to chce každopádně žluté, ze zelených to není ono), nadrobno nakrájené oloupané brambory, přidáme bobkové listy a kmín. Krok 2: Když jsou lusky i brambory měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou, naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali mouku a necháme ještě asi 10 min. povařit. Krok 3: Podle chuti dochutíme octem. Nakonec do hotové polévky přidáme nadrobno nasekané vejce.

Do osolené vody dáme vařit na kousky rozkrájené fazolové lusky (fazolky to chce každopádně žluté, ze zelených to není ono), nadrobno nakrájené oloupané brambory, přidáme bobkové listy a kmín.
Když jsou lusky i brambory měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou, naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali mouku a necháme ještě asi 10 min. povařit.
Podle chuti dochutíme octem. Nakonec do hotové polévky přidáme nadrobno nasekané vejce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2021

Poznámka autora Gregusa

Pozor! Před vlitím smetany musí být už polévka dostatečně slaná, pak nehrozí sražení smetany.

Babička byla z jižních Čech, odtud název kudlanka, neboli polévka zahuštěná moukou, zakudlanou do podmáslí nebo kysané smetany.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rpoq

Polévka z pórku a žlutých fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 35 min

Hrachová polévka ze žlutého hrachu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 90 min

Žlutá hrachulenka s houbama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 75 min

Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Žluté fazolky s vepřovými výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 140 min

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 130 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Gregusa 50 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 65 min

Bílá zelná polévka kudlanka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 60 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Zobrazit více

Zeleninové polévky

Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rpoq

Náhodný recept

Dýňová polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí cookies s čokoládou

Přidáno před 48 minutami

Cuketové stripsy Videorecept

Cuketové stripsy

Přidáno před 3 hodinami

Domácí kaiserky

Přidáno před 3 hodinami

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí srdíčka na česneku

Přidáno před 18 hodinami

Vaječná pomazánka s oreganem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal nové fotografie! 14. 5. 2021 17:27

Přečtěte si

TNT neboli Tuze návykové tyčinky: Jsou křehké, voní sýrem a česnekem a z talíře mizí rychlostí blesku

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje Hodnocení 11×

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 37×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

Nejlepší jedlé suvenýry z dovolené u moře: Jaké si přivézt z Chorvatska, Itálie a Řecka a jak je využít v kuchyni

Bramborovou kaši nemusíte dělat jen s mlékem: V Rakousku přidávají jinou tekutinu, díky níž bude krásně jemná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

Tvarohová buchta se třemi vrstvami: Vláčný moučník korunuje pudinkový krém a čokoláda se zakysanou smetanou

29 foto
Nejlepší jedlé suvenýry z dovolené u moře: Jaké si přivézt z Chorvatska, Itálie a Řecka a jak je využít v kuchyni

Tradiční sladkokyselá čalamáda: Ověřený postup, díky kterému zůstane zelenina po zavaření křupavá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutý koláč s drobenkou

Jana.H. před 9 minutami

Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou

Martina16 před 44 minutami

Myslivecká směs s hříbky

Lu.Ba. před 55 minutami

Čalamáda "Uncle Bens" Videorecept

Čalamáda "Uncle Bens"

Fitulka před 1 hodinou

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Fitulka před 1 hodinou

Borůvkové knedlíky

JankuA před 1 hodinou

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

katahaskova před 2 hodinami

Hovězí na česneku a na smetaně

tara23 před 2 hodinami

Bílá zelná polévka s kmínem

magdalenka před 3 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Lenka_ před 3 hodinami

Suroviny:
fazolky žluté, brambory, smetana kysaná, mouka hladká, kmín celý, bobkový list, sůl, vejce, ocet, voda

Polévka kudlanka ze žlutých fazolek

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Nejlepší jedlé suvenýry z dovolené u moře: Jaké si přivézt z Chorvatska, Itálie a Řecka a jak je využít v kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

29 foto
Nejlepší jedlé suvenýry z dovolené u moře: Jaké si přivézt z Chorvatska, Itálie a Řecka a jak je využít v kuchyni