Sumeček africký na salátku

Name: Sumeček africký na salátku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450-600 g sumečka afrického (1 balení ); sůl dle chuti; pepř pomerančový nebo černý (čerstvě mletý); 2 lžíce přepuštěného másla (nebo 1 čerstvého másla a 1 oleje); Salát:; salát polníček; okurka; cherry rajčátka; paprika červená; paprika bílá; ředkvička; bílá část jarní cibulky; sůl; pepř; olej olivový lanýžový; olej olivový citronový; limetková šťáva; Dále potřebujeme:; 1 lžičku mouky nebo škrobu (na poprášení ryby)

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 184 kJ / 283 kcal
Bílkoviny	0,61 g
Tuky	29,50 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem. Krok 2: V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu. Krok 3: Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava. Krok 4: Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem.
V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu.
Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava.
Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Africký sumeček se zeleninou na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 45 min

Sumeček africký s čínskym zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Sumeček africký s brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 45 min

Zobrazit více

Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Ryby

Citrusy
Zelenina
Rajčata
Okurky
Ředkvičky
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Zdravé recepty

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Náhodný recept

Česnekové placky plněné uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 7. 2021 17:52

RubyRom:

Díky za komentář - mám tu sumečka už několikrát ale v tom vedru bylo tohle nej.

hezký večer

RubyRom 6. 7. 2021 14:29

Tohle je přesně podle mého gusta, pochutnala bych si moc.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 6. 7. 2021 06:22

Přečtěte si

Sushi dort je úžasná skládanka exotických, barevných a chutných lahůdek z rýže Hodnocení 1×

Sushi dort je úžasná skládanka exotických, barevných a chutných lahůdek z rýže

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně Hodnocení 177×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Kuřecí plátek s broskví a sýrem: Někdejší hitovka restaurací se vrací v plné parádě a chutná opět skvěle

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 10×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

AndreaBo před 29 minutami

Žampionový guláš s cuketou

hifiklub před 42 minutami

Čočková polévka s párkem

Janet.P před 49 minutami

Perník z cukety

Pechova.veronika84 před 58 minutami

Cuketové bramboráky Videorecept

Cuketové bramboráky

Pechova.veronika84 před 1 hodinou

Jednoduchá domácí zmrzlina

rybarka007 před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Boxiska před 2 hodinami

Cukeťák na plechu

Simona Maskova před 2 hodinami

Bramboračka

Kajkajak před 2 hodinami

Pizza ze sušeného droždí

Mlateli před 2 hodinami

Suroviny:
sumeček africký, sůl, pepř, ghee, polníček, okurka čerstvá, rajče cherry, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, ředkvičky, cibulka jarní, sůl, pepř, olej olivový, olej olivový, šťáva limetková, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Cukeťáčci se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 30 min

Pražma na zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Ořechové mazanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 70 min

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Sumeček africký na salátku

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji