Špíz ze sumečka afrického

Name: Špíz ze sumečka afrického
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g filetů sumečka afrického; 2 nožičky klobásy (nebo frankfurtské párky); 4 cibule; olej; lístečky šalvie; Marináda:; 4 lžíce oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička octa; 1 lžička cukru; 0,5-1 lžička pepře; 1 lžička soli; 1 stroužek prolisovaného česneku

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

tejaja

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 852 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	66,17 g
Tuky	75,50 g
Vláknina	18,91 g
Cholesterol	308 mg
Sodík	7,01 g
Sůl	16,80 g
Sacharidy	49,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety nakrájame na kúsky vhodné na napichovanie. Klobásu a cibuľu narežeme na kolieska. Krok 2: Prísady na marinádu premiešame a naložíme do nej kúsky sumčeka, cibuľu a klobásu. Necháme zakryté v chladničke niekoľko hodín, najlepšie cez noc. Krok 3: Na ihly striedavo napichujeme kúsky ryby, klobásu a cibuľu. Krok 4: Na panvici na oleji opekáme špízy zo všetkých strán na silnom plameni cca 10 min, podľa hrúbky mäsa. Krok 5: Špízy vyberieme na ohriaty tanier a do výpeku pridáme zvyšok marinády, na kúsky natrhané lístky šalvie a krátko orestujeme. Touto šťavou polejeme špízy a ihneď podávame s chlebom a zeleninou.

Filety nakrájame na kúsky vhodné na napichovanie. Klobásu a cibuľu narežeme na kolieska.
Prísady na marinádu premiešame a naložíme do nej kúsky sumčeka, cibuľu a klobásu. Necháme zakryté v chladničke niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
Na ihly striedavo napichujeme kúsky ryby, klobásu a cibuľu.
Na panvici na oleji opekáme špízy zo všetkých strán na silnom plameni cca 10 min, podľa hrúbky mäsa.
Špízy vyberieme na ohriaty tanier a do výpeku pridáme zvyšok marinády, na kúsky natrhané lístky šalvie a krátko orestujeme. Touto šťavou polejeme špízy a ihneď podávame s chlebom a zeleninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2019

Poznámka autorky tejaja

Namiesto sumčeka môžeme použiť aj filety inej ryby, podľa chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špíz ze sumečka afrického

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q18r

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Sumeček africký na litinové pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 15 min

Sumeček africký s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Africký sumeček s liškami na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Rybízové muffiny s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Sirup z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 55 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Syrová rybízová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja

Zobrazit více

Ryby

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Marinování
Smažení

Moje poznámka

Špíz ze sumečka afrického

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q18r

Náhodný recept

Provensálsky králik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 10 hodinami

Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní

Přidáno před 13 hodinami

Letní salát s uzeninou

Přidáno před 16 hodinami

Placky s povidly

Přidáno před 17 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 17 hodinami

Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 5. 8. 2019 05:41

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Odjíždíte na dovolenou? Těchto pár kroků zachrání vaši zahradu před zkázou

Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Špízy z remosky: Bohaté porce masa a zeleniny na špejli v úsporné stolní troubě Hodnocení 18×

Špízy z remosky: Bohaté porce masa a zeleniny na špejli v úsporné stolní troubě

Víte, co si doopravdy mažete na chleba? Lesní med není produktem včel, ale mšic

Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

majinka007 před 6 hodinami

Paprikový bůček tety Božky

finetoxic před 6 hodinami

Uncle Bens omáčka

[email protected] před 7 hodinami

Jáhlová kaše s ovocem

zvon23 před 7 hodinami

Farářské řízky Videorecept

Farářské řízky

Valis před 8 hodinami

Duhová kachní játra

Lenka N. před 9 hodinami

Šlehačková buchta Videorecept

Šlehačková buchta

Betyna68 před 9 hodinami

Kuřecí játra v marinádě

ricci před 9 hodinami

Pudinkovo-jablečný koláč s piškoty z listového těsta

Martina18 před 10 hodinami

Kuřecí maso na hříbkách

bsuna před 11 hodinami

Tématické fráze:
grilovaný sumeček africký, sumeček africký recept, sumeček africký - filet recepty

Suroviny:
sumeček africký, klobása, cibule, olej, olej, šťáva citronová, ocet, cukr, pepř, sůl, česnek

Špíz ze sumečka afrického

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky