Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jelítka

1 1 menší cibule

2 hrsti 2 hrsti krup

2 stroužky 2 stroužky česneku

majoránka

pepř mletý

sůl

1 1 ½ l vepřového vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	677 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	8,49 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit). Krok 2: Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme. Krok 3: Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit).
Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme.
Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

TIP: Jak připravit výbornou zabíjačkovou polévku?

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tuto polévku zpravidla dělám, když dělám ovar z vepřového kolena a myslím, že to je výborné zužitkování vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Prdelačka

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 40 min

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 45 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Černá buchta

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Černá čočka s tuňákem

Černá čočka s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 50 min

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Rychlé škvarkové placky

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 65 min

Rajská omáčka z rajských

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Prejt

Prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 90 min

Polévky
Vepřové polévky

Zimní recepty
Masopust
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Náhodný recept

Pagáčiky z makové mouky – sladké i slané

Pagáčiky z makové mouky – sladké i slané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda

Sýrová roláda

Přidáno před 2 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 7 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 7 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal novou fotografii! 10. 9. 2021 16:32

Články s tímto receptem

Hodnocení 11×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

4 foto Hodnocení 13×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 30×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

8 foto Hodnocení 12×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Přečtěte si

Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít Hodnocení 18×

Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 13×

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst Hodnocení 30×

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky Hodnocení 12×

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením Hodnocení 11×

Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat Hodnocení 20×

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vánoční karamelový likér

Vánoční karamelový likér

Miru63 před 39 minutami

Švestkové kostky

Švestkové kostky

Noumik před 1 hodinou

Karamelový likér - latté

Karamelový likér - latté

Merylas před 3 hodinami

Jablkový závin

Jablkový závin

Lucy27 před 4 hodinami

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 5 hodinami

Moji utopenci

Moji utopenci

marky79 před 6 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 6 hodinami

Kokosové strojkové cukroví

Kokosové strojkové cukroví

adela. před 6 hodinami

Sachr cukroví

Sachr cukroví

adela. před 6 hodinami

Hrnková buchta

Hrnková buchta

Helenecka 21 před 7 hodinami

Suroviny:
jelito, cibule, kroupy, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, vývar vepřový