Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zázvorovo-medové jáhly s chilli brokolicí a kuřecím masem

Name: Zázvorovo-medové jáhly s chilli brokolicí a kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Jáhly:; 300 g jáhel; 1 cibule; 3 cm zázvoru; olej; 3 lžíce rajčatového pyré; 1 lžička medu; špetka bílého pepře; sůl; několik lístků šalvěje; Kuřecí plátek:; 4 vykostěná kuřecí stehna; pepř 4 barev; sůl; Brokolice:; 1 brokolice; 2-3 sušené feferonky (dle chuti); 4 lžíce oleje; sůl; 1 lžička kurkumy

tejaja

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

21. 12. 2021 14:35

Zázvorovo-medové jáhly s chilli brokolicí a kuřecím masem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 768 kJ / 1 857 kcal
Bílkoviny	56,81 g
Tuky	54,86 g
Vláknina	49,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	260,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pšeno (Jáhly):
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nasekaný zázvor a krátko orestujeme. Vložíme pyré, horúcou vodou sparené pšeno, osolíme a okoreníme.
Zalejeme vodou a zakryté dusíme 15 minút.
Potom pridáme med a nadrobno narezané lístky šalvie. Premiešame a zakryté necháme dôjsť.
Kuracie plátky:
Mäso z oboch strán osolíme a posypeme korením 4 farieb. Na horúcom oleji opekáme z oboch strán.
Brokolica:
Na panvici rozohrejeme olej a na ňom krátko opražíme nadrobené sušené feferonky. Pridáme kurkumu, ružičky brokolice, osolíme, podlejeme 2-3 lyžicami vody a cca 5 min zakryté podusíme.
Na taniere dáme pšeno, brokolicu a priložíme plátok mäsa. Prelejeme olejpom z brokolice.
Ozdobíme lístkom šalvie a zeleninou.