Zmrzlinový bábovkový dortík s ovocem II.
Suroviny
- 1,5 hrsti borůvek z loňského sběru
- 4-5 KL divokých brusinek
- 1 pokrájený banán
- + pár mini piškotů
- 500 g Lučiny zhotovené doma
- 2 zakysané smetany
- 1,5 ztužovače dr. Oetkera za studena
- nebo 6 plátků želatiny (podle návodu)
- 2 vanilkové cukry
- sypká stévie podle každého
- meduńka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Lučinu, zhotovenou doma, cukry a zakysanou smetanu vyšleháme do pěny. Podle návodu přidáme želatinový ztužovač dr Oetkera a vmícháme ke směsi.
Do vypláchnuté silikonové bábovkové formy dáme vrstvu vyšlehané směsi, poklademe ovocem (banán, borůvky, brusinky), přidáme pár minipiškotů, které zatlačíme lžičkou do směsi s ovocem, pokryjeme poslední vrstvou krému a uhladíme.Bábovku vložíme do mrazáku a necháme nejlépe přes noc ztuhnout.
Cca 1 hodinu před podáváním vyndáme zmrzlinovou bábovku z mrazáku, chvíli počkáme, vyklopíme ji na talíř, uděláme pár řezů a uložíme do chladničky.Zdobíme ovocem a meduňkou.
Ovoce se může dát jakékoliv, co kdo má rád a jaké je zrovna sezonní ovoce.
Poznámka od kuchařky
Někdy přidávám i chia semínka nebo vmíchám šťávu z jahod nebo jiného ovoce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zmrzlinový bábovkový dortík s ovocem II.
-
Ivace64: DĚKUJU
-
sikulka7:
-
sikulka7: děkuji, dej klidně i broskve, mám ještě jeden dort z meruněk a broskví, pošlu Ti na sz
-
sikulka7: uz se na neho tesim
-
sikulka7: Vase dcera ma pravdu,az kdyz jsem zacala cist,co vlastne kupuji a jim,tak jsem se zhrozila.Ale moje maminka rikavala,pec a var doma a nekupuj hotova jidla.Preji moc hezky vecer
-
jemmy: Nevadí, počkejte si do zítra na ten broskvový!
-
skoda,ze je uz snedeny,hned bych si kousek dala
-
Ivace64: Já počkám, až mi přijedou vnoučkové na prázdniny a pak bude mít dort premieru! Už se těším, jak jim bude chutnat.Dcera žije v zahraničí a když přijede do Čech, pečlivě hlídá vše, co kupuju. Nesmím nic, kde je palmový olej, éčka a chemie. Párky (kluci je milují) kupuju výhradně u řezníka a maso taky. Kdysi jsem koupila v supermarketu mleté, dcera to přečetla a řekla - mami, už to nikdy nekupuj, vždyť tam je jenom 40% masa!!! Tam kde žije, kvalitu jídla hlídat nemusí. Tak mě naučila číst složení potravin. Proto se mi líbí tento dort. Co můžu, vyrábím doma. Lipový, mátový a bezinková sirup, marmelády atd.Fandím chytrým a šikovným kuchařkám a brojím tady proti všem dochucovadlům a bujonům, je to
sajrajt. Hezký den přeju.
-
sikulka7: už je snědený, zítra dělám z broskví (kompotovaných)..uvidíme zkusím rozmixovat broskve, děkuji
-
vypadá skvěle!
-
mika59:
