Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
Suroviny 2 porce
- 300 g kuřecích prs
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 150 -200 ml Sweet chilli sauce
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 2 stroužky česneku
- 1 jarní cibulka
- 70 g mrkve
- 80 g cukety
- 1 malá nebo půl červené papriky
- 2 lžíce nakládaných bambusových výhonků
- 2 kolečka ananasu (plech)
- 1 lžička škrobu (tapiok nebo Solamyl)
- olej dle potřeby (arašídový)
- voda dle potřeby
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na proužky nebo kostky, dáme do uzavíratelné misky. Přidáme sójovou omáčku, promícháme, uzavřeme a necháme v chladu. Zatím očistíme zeleninu a nakrájíme na proužky mrkev, bílou část cibule, papriku a cuketu, nasekáme česnek a zázvor. Bambusové výhonky necháme na sítku okapat a nakrájíme na tenké proužky, ananas na klínky.
Do rozpálené wok nebo hluboké pánve dáme vyšší vrstvu oleje a opečeme po částech všechno maso.
Opečené dáme stranou, olej slijeme do malého kastrolku a nacháme cca 1 lžíci, přidáme česnek a zázvor a necháme rozvonět. Přidáme mrkev, orestujeme a přidáme ostatní zeleninu. Podle potřeby můžeme maličko podlít vodou a zalijeme omáčkou .Vrátíme do pánve maso, přidáme bambus a ananas. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem (může být i Solamyl nebo kukuřičný) rozdělaný v 50 ml vody. Podáváme s rýží posypanou nasekanou natí cibulky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
K receptu nejsou žádné komentáře.
