Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky

Name: Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g rozmraženého špenátu (cca 200 g ve zmrzlém stavu); 1/2 hrnku žitné mouky; 1/2 hrnku hladké špaldové mouky; 2 vejce; 1,5-2 hrnky mléka; 1 špetka soli

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Zdrava5

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

150 g 150 g rozmraženého špenátu (cca 200 g ve zmrzlém stavu)

1/2 hrnku 1/2 hrnku žitné mouky

1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké špaldové mouky

2 2 vejce

1,5-2 hrnky 1,5-2 hrnky mléka

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 809 kJ / 1 388 kcal
Bílkoviny	68,64 g
Tuky	26,53 g
Vláknina	29,55 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	829 mg
Sůl	2,16 g
Sacharidy	203,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát nechte přirozeně povolit nebo spařte horkou vodou, každopádně v obou případech jej pak dobře vymáčkněte od vody. Krok 2: Přemístěte do mixéru a rozmixujte společně se dvěma vejci. Poté postupně nalijte mléko a mouku a vypracujte v těsto klasické palačinkové konzistence. Pokud budete dělat palačinky naslano, přidejte taky špetku soli. Mléka dejte nejdříve méně a až v případě potřeby dolaďte zbylým množstvím – každá mouka totiž pohlcuje vodu jinak. Krok 3: Smažte v dobře rozpálené pánvi (v kvalitní pánvi to jde i zcela bez tuku).

Špenát nechte přirozeně povolit nebo spařte horkou vodou, každopádně v obou případech jej pak dobře vymáčkněte od vody.
Přemístěte do mixéru a rozmixujte společně se dvěma vejci. Poté postupně nalijte mléko a mouku a vypracujte v těsto klasické palačinkové konzistence. Pokud budete dělat palačinky naslano, přidejte taky špetku soli. Mléka dejte nejdříve méně a až v případě potřeby dolaďte zbylým množstvím – každá mouka totiž pohlcuje vodu jinak.
Smažte v dobře rozpálené pánvi (v kvalitní pánvi to jde i zcela bez tuku).

Palačinku můžete namazat například lučinou či kozím sýrem a doplnit o šunku, vejce, tvrdý sýr, listový špenát, červenou řepu či jinou zeleninu. Dětem chutnají palačinky i nasladko – třeba s borůvkovou marmeládou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2Y5N

Špenátový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 40 min

Špenátové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Palačinky ze žitné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Mama v kuchyni 20 min

Špaldové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Špaldové palačinky s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janapelka 15 min

Zobrazit více

Míša dezert do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdrava5 20 min

Mrkvový krém se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zdrava5 50 min

Domácí mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zdrava5 10 min

Letní dezert do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrava5 51 min

Jablečný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrava5 50 min

Zelené smoothie s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdrava5 5 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2Y5N

Náhodný recept

"Židovská paštika"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Meszarosovabolya 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 11 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 11 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 17 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 22 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 23 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 31. 1. 2023 13:50

líbí se mi,

moje oblíbené, mám raději slané než sladké

Zdrava5 přidala novou fotografii! 30. 1. 2023 10:42

Články s tímto receptem

Hodnocení 7×
7 jídel na Zelený čtvrtek: Vyberte si to nejlepší od snídaně až po sladkou tečku

9 foto Hodnocení 9×
Co udělat z žitné mouky? Pokrmy z ní jsou hutnější a výživově hodnotnější

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla: Pro děti vařte chutně, zdravě a rychle

20 receptů
20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

16 receptů
16 receptů na téma lehká a nízkotučná jídla: Odlehčete po vánočních svátcích svůj jídelníček

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů na rychlá dětská jídla: Pro děti vařte chutně, zdravě a rychle

Co udělat z žitné mouky? Pokrmy z ní jsou hutnější a výživově hodnotnější Hodnocení 9×

Co udělat z žitné mouky? Pokrmy z ní jsou hutnější a výživově hodnotnější

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 jídel na Zelený čtvrtek: Vyberte si to nejlepší od snídaně až po sladkou tečku Hodnocení 7×

7 jídel na Zelený čtvrtek: Vyberte si to nejlepší od snídaně až po sladkou tečku

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter Videorecept

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter

JindriskaBar před 16 minutami

Cuketová směs na topinky

JanaS. před 17 minutami

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

Milerka před 23 minutami

Neodolatelné kuřecí paličky

tara23 před 28 minutami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

dpolakova22 před 49 minutami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Jana.Kl před 2 hodinami

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

MichaelaSr před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

kohpet před 3 hodinami

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Vosats před 4 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 13 hodinami

Suroviny:
špenát, mouka žitná, mouka špaldová hrubá, vejce, mléko, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dextra 20 min

Piškotový koláč s ovocem bezlepkový ( nebo s lepkem )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jajikpusik 60 min

Vafle z topinkovače (z polotovaru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Kuřecí (krůtí) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aanicka 60 min

Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky

Suroviny pro 8 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 7× 7 jídel na Zelený čtvrtek: Vyberte si to nejlepší od snídaně až po sladkou tečku

9 foto Hodnocení 9× Co udělat z žitné mouky? Pokrmy z ní jsou hutnější a výživově hodnotnější

15 receptů 15 receptů na rychlá dětská jídla: Pro děti vařte chutně, zdravě a rychle

20 receptů 20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

16 receptů 16 receptů na téma lehká a nízkotučná jídla: Odlehčete po vánočních svátcích svůj jídelníček

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 7×
7 jídel na Zelený čtvrtek: Vyberte si to nejlepší od snídaně až po sladkou tečku

9 foto Hodnocení 9×
Co udělat z žitné mouky? Pokrmy z ní jsou hutnější a výživově hodnotnější

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla: Pro děti vařte chutně, zdravě a rychle

20 receptů
20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

16 receptů
16 receptů na téma lehká a nízkotučná jídla: Odlehčete po vánočních svátcích svůj jídelníček