Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvový krém se zázvorem

Name: Mrkvový krém se zázvorem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 mrkví; 2 menší brambory; 1 cibule; 25 g másla; 1 kousek zázvoru (3 cm); 12% smetana na zjemnění; 1 bio zeleninový bujón; sůl; pepř; petrželová nať na ozdobu

Zeleninový krém zjemněný smetanou je velmi jemný. Příprava je snadná a poměrně rychlá. Na talíři polévku ozdobíme petrželovou natí a podáváme ji s krajíčkem tmavého žitného chleba.

Zdrava5

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

7. 9. 2023 10:59

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 844 kJ / 441 kcal
Bílkoviny	7,16 g
Tuky	21,57 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	332 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	46,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na másle.
Oloupeme mrkev a brambory, nakrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Restujeme, dokud nezačne mrkev chytat barvu.
Přidáme nakrájený zázvor, všechno zalijeme 800 ml vody, přidáme kostku bujónu a vaříme do
změknutí
Nakonec vše rozmixujeme do hladka tyčovým mixérem, přidáme sůl, pepř a zjemníme
smetanou.