Buřtobramboráš
Guláš je u nás jedním z nejoblíbenějších pokrmů a variant na něj máme nespočet. Každý má rád to své, nicméně inspirovat se můžeme navzájem. V tomto receptu je variace na guláš ze špekáčků, s brambory a výpečkovou pomazánkou.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 791 kJ / 1 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,67 g |
| Tuky | 72,62 g |
| Vláknina | 40,87 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 144,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s proužky špeku a kmínem. Přidáme nadrobno nakrájené špekáčky a necháme vypražit. Následně přidáme rozmělněnou vepřovou konzervu a výpečkovou pomazánku.
Krok 2: Poprášíme moukou a zalijeme vývarem nebo horkou vodou. Přidáme nadrobno nakrájené brambory a vaříme do jejich změknutí.
Krok 3: Dochutíme majoránkou, paprikou, česnekem, pepřem a solí a necháme spolu vše ještě povařit.
Krok 4: Výpečky promícháme s cibulí, pepřem a hořčicí a přidáme na závěr do guláše.
Krok 5: Jak dobře víme, jíme očima. Na ozdobu při servírování tak můžeme použít škvarečky, rajčátka, libeček a levandule v květu kolem s cibulkou a šnytlíkem na střed.
Zveřejněno 3. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buřtobramboráš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkOKD
Moje poznámka
Buřtobramboráš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkOKD
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 13 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 13 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 13 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 13 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 14 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 15 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 15 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 16 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 17 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
špek,
kmín celý,
špekáček,
konzerva vepřová,
mouka,
vývar masový,
brambory,
paprika sušená sladká,
majoránka,
česnek,
pepř mletý,
sůl,
cibule,
hořčice,
pepř,
Komentáře (1)