Špikovaná krůtí pečínka

Name: Špikovaná krůtí pečínka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 krůtí prsní řízek; 100 g uzeného špeku; 150 g nakládané papriky; 200 ml olivového oleje; 1 lžíce grilovacího koření Argentina; malé brambory; sůl dle chuti

Krůtí maso je vyhledáváno zejména pro svoji jemnou chuť a dietní vlastnosti. Prošpikovaný krůtí řízek si zachová svoji šťavnatost a maso bude krásně křehké. K masu můžeme podávat různě upravené brambory.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení přes noc

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení přes noc)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 krůtí prsní řízek

100 g 100 g uzeného špeku

150 g 150 g nakládané papriky

200 ml 200 ml olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření Argentina

malé brambory

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 699 kJ / 2 557 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	274,60 g
Vláknina	2,48 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	5,95 g
Sůl	14,50 g
Sacharidy	14,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený špek nakrájíme na klínky. Krůtí prso prošpikujeme, posypeme kořením, naložíme do oleje a dáme přes noc marinovat do ledničky. Krok 2: Brambory očistíme. Maso orestujeme ze všech stran na rozpálené pánvi. Krok 3: Do pekáčku s pokličkou dáme nakládané papriky, malé brambory a orestované maso. Pekáček vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Krok 4: Hotové maso podáváme nakrájené na plátky s brambory a výpekem.

Uzený špek nakrájíme na klínky. Krůtí prso prošpikujeme, posypeme kořením, naložíme do oleje a dáme přes noc marinovat do ledničky.

Jak špikovat maso?
Brambory očistíme. Maso orestujeme ze všech stran na rozpálené pánvi.
Do pekáčku s pokličkou dáme nakládané papriky, malé brambory a orestované maso. Pekáček vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut.
Hotové maso podáváme nakrájené na plátky s brambory a výpekem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špikovaná krůtí pečínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zq5

Špikovaná krůtí prsa na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 25 min

Kuřecí pečínky s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová pečínka špikovaná česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 125 min

Zbojnická pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fialky

Pečínka ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

heli3 135 min

Zobrazit více

Čalamáda DEKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 70 min

Krůtí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Naše haše

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 187 min

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Jakofleky - mořská štika zapečená s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Vepřové labské kostky na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Pečení
Marinování
Restování
Oběd
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Špikovaná krůtí pečínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zq5

Náhodný recept

Slaný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 7 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 7 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 8 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Chlebajez přidal nové fotografie! 12. 9. 2024 14:37

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Špikování masa: Jednoduchý trik, díky kterému bude vaše maso vždycky šťavnaté Hodnocení 5×

Špikování masa: Jednoduchý trik, díky kterému bude vaše maso vždycky šťavnaté

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

Šťavnaté vepřové, zelí a rajčata: Inspirace bulharskou kuchyní pro letní oběd z jednoho pekáčku

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak uchovat rohlíky déle čerstvé: Pomoci může obyčejná kostka cukru v chlebníku

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Co zmizelo z našich talířů: Ražniči bývalo hvězdou letních grilovaček. Je čas si ho opět připomenout

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 3 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 3 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 3 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 6 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 7 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 7 hodinami

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
prsní řízek, špek uzený, paprika sterilovaná, olej olivový, koření grilovací, brambory, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Dýňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Špikovaná krůtí pečínka

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert