Sulc
Sulc není na první pohled příliš vzhledné jídlo. V některých rodinách ale patří ke stálicím na stole po celý rok. Je levný, má benefity pro klouby a dá se dochutit ke spokojenosti strávníků. Možná se stanete jeho příznivci i vy.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 381 kJ / 91 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,16 g |
| Tuky | 0,58 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 85 mg |
| Sůl | 0,16 g |
| Sacharidy | 14,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a očištěné nožičky vaříme cca 3 hodiny v neosolené vodě zcela doměkka. Před koncem přidáme cibuli, celer, pepř a sůl.
Krok 2: Správně uvařené nožičky se rozpadají na drobné části. Slijeme silný vývar. Přelijeme do vhodné nádoby a necháme ztuhnout na sulc.
Krok 3: Zcezené maso i kůstky z nožiček dáme do pekáčku, trochu podlijeme, okmínujeme a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 30 minut dozlatova.
Krok 4: Sulc podáváme s chlebem, octem a posypaný čerstvou cibulí. Vypečené maso je chutné s hořčicí, křenem a opět s chlebem.
Zveřejněno 17. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sulc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Q5X
Moje poznámka
Sulc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Q5X
Nejnovější recepty
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno 18. 6. 2026 12:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 41 minutami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 2 hodinami
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 2 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 3 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 4 hodinami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 4 hodinami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 4 hodinami
Salát z červené cibule
magdalenka před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 5 hodinami
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 5 hodinami
Suroviny:
nožička vepřová,
cibule,
celer,
pepř,
kmín celý,
sůl
Komentáře (15)
Odpověď je jednoduchá ten vývar se slije zvlášť do nádoby kde to ztuhne,takže je to čistý aspik, gel, nebo sulc ,, ako stěš, dalej v receptíku popisujem, že tie zbytky pacíček oprážam.
Volakedy dovi ú sporáku
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0