Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Name: Patizonové plátky na houbách s gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 patizon (535 g); 230 g čerstvých očištěných a nakrájených hub; 500 ml vývaru (já použila kuřecí); 1 lžička sušeného česneku; 2 lžičky kmínu; 2,5 lžičky gulášového koření; 50 ml mléka (smetany, vody - možno použít i najemno nastrouhanou bramboru); 0,5 lžíce hladké mouky; 500 g gnocchi; 1 lžička domácího česnekového másla; sůl (dle chuti)

Patizon je příbuzný s dýní a cuketou a v zeleninových jídlech je může nahradit. Má minimum kalorií a hodí se do slaných i sladkých jídel. Zde mu chuť dodaly houby a pikantní koření.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 365 kJ / 1 043 kcal
Bílkoviny	32,77 g
Tuky	14,20 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	4,05 g
Sůl	10,05 g
Sacharidy	186,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Patizon si oloupeme a nakrájíme na 1-2 cm silné plátky. Krok 2: Do rozpáleného nízkého hrnce vložíme na plátky nakrájený patizon, osolíme a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a necháme 3 minuty podusit. Krok 3: K patizonu přidáme houby a opět necháme 3 minuty podusit. Krok 4: Do hrnce najileme vývar, přidáme sušený česnek, sůl, kmín a gulášové koření.
Přiklopíme pokličkou a necháme 15-20 minut vařit. Krok 5: V misce si smícháme mléko a mouku a pořádně promícháme, abychom se zbavili hrudek. Směs přidáme do hrnce a necháme provářet ještě dalších 10 minut. Poté vypneme. Krok 6: Oloupeme bramboru a nastrouháme najemno. Přidáme jí do hrnce a vaříme 10-15 minut. Poté vypneme. Krok 7: Na rozpálené pánvi necháme rozpustit lžičku domácího česnekového másla.
Přidáme gnocchi a opékáme dozlatova.

Patizon si oloupeme a nakrájíme na 1-2 cm silné plátky.

Jak očistit a vydlabat patizon - jednoduchý návod
Do rozpáleného nízkého hrnce vložíme na plátky nakrájený patizon, osolíme a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a necháme 3 minuty podusit.
K patizonu přidáme houby a opět necháme 3 minuty podusit.
Jak dusit houby - jednoduchý návod
Do hrnce najileme vývar, přidáme sušený česnek, sůl, kmín a gulášové koření.
Přiklopíme pokličkou a necháme 15-20 minut vařit.
V misce si smícháme mléko a mouku a pořádně promícháme, abychom se zbavili hrudek. Směs přidáme do hrnce a necháme provářet ještě dalších 10 minut. Poté vypneme.
Oloupeme bramboru a nastrouháme najemno. Přidáme jí do hrnce a vaříme 10-15 minut. Poté vypneme.
Jak zdravě zahušťovat - jednoduchý návod
Na rozpálené pánvi necháme rozpustit lžičku domácího česnekového másla.
Přidáme gnocchi a opékáme dozlatova.

TIP: Gnocchi -nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l9w

Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Moje gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Patizonové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Cudla 50 min

Patizonové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Patizonové pampúšiky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 40 min

Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eevous 70 min

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 55 min

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 15 min

Dezert na způsob Tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 25 min

Těstovinový salát s tuňákem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 25 min

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dýně
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l9w

Náhodný recept

Kynuté bochánky s mákem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 16 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 22 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 22 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 30. 9. 2023 06:37

dobrý nápad, recept se mi líbí

Eevous přidala nové fotografie! 29. 9. 2023 09:44

Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Jak skladovat jahody? Pokud je během dvou dnů neplánujete zpracovat, dejte je zamrazit. To má ale svá pravidla

Pažitka čínská: Tato trvalka upoutá okrasným vzhledem a uplatní se v kuchyni Hodnocení 3×

Pažitka čínská: Tato trvalka upoutá okrasným vzhledem a uplatní se v kuchyni

7 nejlepších receptů na oblíbená jídla s gnocchi. Co se k nim nejvíce hodí a jak je připravit Hodnocení 194×

7 nejlepších receptů na oblíbená jídla s gnocchi. Co se k nim nejvíce hodí a jak je připravit

Rolované knedlíky sirovi štruklji. Sladká slovinská specialita s tvarohem chutná jako od babičky, příprava je navíc snadná

Jednoduchá a univerzální zálivka na salát jen ze tří surovin: Stačí kvalitní olej, ocet a sůl ve správném poměru

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko Hodnocení 21×

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení Hodnocení 138×

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá buchta s povidly

Hubenoura před 15 minutami

Brokolicovo-celerová polévka

TondaJ před 22 minutami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Kdyzjehlad před 4 hodinami

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 10 hodinami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 12 hodinami

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 12 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 12 hodinami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 14 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 15 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 17 hodinami

Suroviny:
patizon, houby, vývar masový, česnek sušený, kmín celý, koření gulášové, mléko, mouka hladká, gnocchi, máslo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno